Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação.E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas estúpidas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho.Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas.E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e arquivos completos para todos.minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Eu estava olhando para trás para os 100 melhores Wines of Wine Spectator em 2017 e fiquei surpreso que Kendall-Jackson Chardonnay California Vintner’s Reserve 2015 foi classificado em 28º lugar.Como você ganhou este lugar?
? Alan, Metairie, Louisiana.
Querido Alan
Também gosto de explorar nossos 100 arquivos. É como olhar para antigos diretórios, exceto que ninguém tem um corte de cabelo vergonhoso.
Os 100 melhores vinhos do ano do Wine Spectator sempre contam com um grupo diversificado.Começamos com os 17.000 vinhos que verificamos todos os anos em degustações às cegas, o que significa que avaliamos os vinhos sem conhecer o produtor ou o preço.vinhos que alcançaram uma pontuação excepcional (90 pontos ou mais na escala de 100 pontos do Wine Spectator) e aplicam os critérios de valor, disponibilidade e entusiasmo, ou o que chamamos de “fator X”.
Houve muita emoção para o Reserve 2015 de Kendall-Jackson Chardonnay Vintner, começando pelo fato de que ele ganhou 91 pontos e seu preço foi de apenas US $ 17.Também estava amplamente disponível, com 100.000 caixas produzidas. Além disso, a Reserva vintner é um best-seller da Califórnia há 30 anos, e por um bom motivo: é um vinho muito potável, feito com uvas coletadas dos condados de Santa Bárbara, Mendocino e Sonoma, então envelhecidas em barris de carvalho usados para manter os aromas de frutas frescas e notas picantes sutis, todos esses fatores que pensávamos que mereciam ser anunciados e fizemos dele um dos vinhos mais memoráveis de 2017.
Claro, havia 99 outros vinhos na lista se você estiver procurando por algo diferente.Fazemos o nosso melhor para equilibrar estilos, regiões, etiquetas de preço e fatores X, então deve haver algo para todos.
? Dr. Vinny