Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Sempre pensei que o termo “Riesling branco” indicava ignorância por parte da pessoa que usa o termo, porque eu não sei outra cor de Riesling. No entanto, dois anos atrás, eu fiquei em um albergue exclusivo perto de Healdsburg, Califórnia. a parede de uma escada era um rótulo de vinho emoldurado para “Arrowood Alexander Valley White Riesling”. Pensei que Arrowood tinha conhecimento suficiente para evitar usar um termo falso. Qual é a história?
? Bill B. , Newnan, Georgia.
Caro Bill,
Na verdade, há um clone vermelho de Riesling, embora seja bastante raro. Você pode ver engarrafamentos sob um de seus pseudônimos, como Roter Riesling. Riesling vermelho ainda é uma uva branca, mas as peles são muito mais rosadas do que as de Riesling tradicional. , daí a distinção.
A maioria das pessoas simplesmente usa o nome Riesling, mas alguns ocasionalmente usam ‘White Riesling’, embora certamente não esteja na moda há algum tempo. Alguns também podem se lembrar do outro nome, certo? Johannisberg Reisling,?que foi abolido cerca de dez anos atrás.
? Dr. Vinny