Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacionais, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Qual é a diferença entre uma vinícola e uma vinícola?Corrija-me se eu estiver errado, mas uma vinícola tem que produzir as uvas, certo?
? Wayne G. , Silverlake, Washington.
Caro Wayne
Não há distinção na lei do vinho dos EUA entre “Bodega”?Adega? E todos os termos similares que podem aparecer em um rótulo. Quanto às marcas de vinho, posso chamar meu rótulo?Vinícola Vinny, ?? Dr. Vinny Caves? Ou?Dr. Vinhedos Vinny, hein? E a polícia do vinho não vai me parar se eu não tiver uma vinícola, vinícola ou vinhedo, mas comprar uvas e fazer e envelhecer meu vinho em um estabelecimento alugado.
Tecnicamente falando, uma vinícola é um lugar onde o vinho é armazenado a longo prazo (ao contrário de um refrigerador de vinho, que é projetado para manter o vinho em uma temperatura constante e fresca para que ele esteja pronto para ser servido). Você está certo, vinícola, referindo-se a um lugar onde o vinho é feito. Às vezes, os termos são usados de uma forma um pouco intercambiável: se você pensar sobre isso, fazer vinho requer momentos em que você tem que mantê-lo, por exemplo, se você envelhecá-lo em barris de carvalho antes de engarrafamento.
? Dr. Vinny