Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Por que algumas vinícolas que ostentam agricultura ambientalmente amigável enviam seus vinhos em poliestireno?
? Barry, Internet
Querido Barry
Não posso falar por vinícolas, mas como muitos amantes do vinho, estou enfrentando muitos isopor, que a maioria de nós sabe como a versão registrada da Dow Chemical, poliestireno.
É uma pergunta complicada. Muitos acreditam que a espuma de poliestireno fornece melhor proteção térmica contra variações de temperatura e mais estofamento para amortecer e proteger garrafas de vinho. Li estudos independentes sugerindo que este não é necessariamente o caso, mas isso não impede as pessoas de se sentirem as melhores. Isolamento para vinhos que têm que viajar longas distâncias? Tenho amigos que insistem nisso. Pelo lado positivo, a espuma de poliestireno é mais leve do que muitas alternativas, por isso é melhor para o meio ambiente em termos da quantidade de combustível consumida no transporte.
Cada vez mais pessoas estão usando a opção de inserção de papelão, que não só é reciclável, mas também pode ser empilhada e ocupa menos espaço do que o isopor volumoso. Também sou fã de não ter que lidar com eletricidade estática ou pequenos pedaços de espuma.
O que você pode fazer se vocês dois amam terra e vinho?Para começar, você pode perguntar-lhes que se alguém lhe enviar vinho, não use carregadores de poliestireno. Algumas pessoas gostam de reutilizar os carregadores do Styro colocando-os de lado e usando-os como Armários de Armazenamento de Vinhos Ad Hoc. Verifique e veja se há um centro de reciclagem de isopor em sua comunidade, ou faça o que eu faço, que é entregar os carregadores para uma loja de vinhos local que pode reutilizá-los.
? Dr. Vinny