Me pareceu que o Dr. Madaiah Revana viria visitar alguns amigos em Aspen, onde ele passa a maior parte do verão. Gostei das duas primeiras colheitas do vinhedo de Oregon, produzidas por Lynn Penner-Ash, mas não conhecia o homem por trás deles.
Ele queria me mostrar o primeiro engarrafamento de um pinot noir, chamado Sitar, que carregará uma série de rótulos lindamente desenhados que honram a herança indígena do Dr. Revana e o amor pela música. Minha esposa e eu somos fãs do festival de música aqui em Aspen . , e um vinho com tema musical era uma combinação boa demais para deixar passar.
- “A Sitar é um instrumento complexo”.
- Refletiu o Dr.
- Revana.
- “Você tem que trabalhar para fazer algo com ele.
- É muito parecido com vinho.
Apenas 300 caixas de Sitar foram produzidas na primeira safra, em 2008, e o vinho será oferecido apenas em uma lista de discussão a US$ 95 a garrafa. Tony Rynders, o enólogo deste projeto, criou um vinho macio e flexível, concentrado e elegante. de uvas cultivadas no vinhedo de Revana. O vinho tem belos sabores de frutas vermelhas e minerais e um comprimento impressionante.
Revana é um homem de voz quieta. Ele ainda é um médico praticante com uma clínica de cardiologia em Houston, mas tem projetos de vinho aparecendo em todos os lugares. Sua primeira foi a Família Revana Vineyards, no Vale de Napa. Plantada em 1998, a vinha produziu um excepcional cabernet sauvignon, desenvolvido por Heidi Peterson Barrett. Tom Garrett, que fez belos Cabernet Francs do vinhedo de sua família, Detert, é o gerente geral e enólogo assistente.
Assim como ele ama seu cabernet, o Dr. Revana admitiu: “Sempre fui atraído pela Borgonha. “Mas em vez de expandir para uma das áreas da Califórnia para pinot noir, ele foi para o norte para Oregon. entre os melhores de Oregon, ele conheceu o Dr. Revana em um evento em Houston e concordou em trabalhar com ele. Ela encontrou a propriedade de Oregon, um vinhedo existente na Worden Hill Road no coração de Ava em Dundee Hills. fazenda estão a poucos passos de distância.
Chuck Ortman começou o vinhedo, plantando 16 dos 80 acres da fazenda em Pinot Noir antes de vendê-lo. Revana nomeou o vinhedo em homenagem a sua filha, Alexana, e desde então adicionou outros clones de Pinot Noir mais Pinot Gris e Riesling.
Penner-Ash produz vinhos Alexana na vinícola que ela e seu marido possuem perto de Nerberg. Enquanto degustava vinhos de 2008 cegamente com o Dr. Revana, gostei das qualidades leves e refrescantes de Riesling e do sabor mineral e de amêndoas e minerais de Pinot Gris. 08 produziu 1. 100 caixas de pinot charmoso, perfumado e vibrante, mostrando framboesa selvagem e um toque de amêndoa amarga. A $38, seu preço é apropriado.
Com a safra 08, um novo vinho, chamado Signature, é adicionado à linha Alexana. Os barris selecionados por sua complexidade fizeram 140 caixas de um vinho mais compacto e terroso com mais taninos e especiarias no perfil. Parece mais longo e mais expressivo. Custa 75 dólares.
O último projeto do Dr. Revana está em Mendoza, Argentina, onde plantou 11 hectares de variedades Rhone e Bordeaux, e as primeiras uvas devem ser colhidas em 2011.