First Families of Wine of Australia, uma organização de 12 das principais vinícolas do país, visitou recentemente São Francisco, a primeira etapa de um tour nacional para mostrar seus produtos à mídia, restaurantes e varejistas. Eles chamaram de “uma cruzada de duas semanas”. Em vez da visão ampliada que ovemos da série de assassinos de alta octanagem que atraíram muita atenção antes do ataque, eles querem refletir a ampla gama de estilos e expressões regionais do vinho australiano.
Para aqueles que podem ter ignorado a Austrália desde que sua imagem de vinho tomou a forma de uma pera com a economia há sete anos, os vinhos causaram uma forte impressão. Para aqueles de nós que seguem, digamos que os australianos fizeram um ótimo trabalho mostrando a diversidade de estilos de vinho e a idade de tudo, de Riesling a Shiraz.
- Os primeiros vinhos com gosto defendem a diversidade.
- Alister Purbrick.
- Do Castelo de Tahbilk.
- Lançou uma Marsanne de 2000.
- Rotulada de “1927” para a data do plantio das videiras.
- Permanece brilhante.
- Com sabores de geleia de limão em uma textura polida.
- Picante com acidez.
- Espetacularmente longo e expressivo (93 pontos.
- Não cego).
Peter Barry da Jim Barry Wines seguiu com um elegante Riesling 2007 The Florita, leve e perfumado, deslumbrante com sabores cítricos e cera, um vinho elegante (91 pontos, não cego). E Bruce Tyrrell marcou com Hunter Sémillon Vat 1 2005 da Tyrrell. uma lanolina aromática e cera contra a acidez cítrica, mostrando flexibilidade e complexidade no final (92 pontos, não cego).
Poucos vinhos brancos em outros lugares adquirem esse tipo de personagem entre os 8 e os 15 anos, apenas os clássicos, que eu diria que são.
Embora os Vinhos Cabernet de Wakefield e McWilliam fossem muito bons, eles foram para o fundo em Shiraz. A surpresa, para mim, foi Brown Bros. Shiraz-World King Valley Aged Release 1997. Ross Brown disse que foi co-fermentado, quando o experimento mostrou-lhes que a mistura tardia não era tão boa. O vinho com textura aberta ainda floresce com frutas vermelhas e flutua no final (91 pontos, não cego).
Stephen Henschke afundou Henschke Shiraz Mt. Edelstone 2006. O vinho mais rico e mais denso da degustação, suas pitadas de alcaçuz e pimenta de cereja no coração o tornam elegante (92 pontos, não cego). Mas Robert Hill-Smith mostrou uma mão mais forte com a mistura Shiraz-Cabernet Yalumba The Signature de 1996, de uma safra fabulosa. Toque boa música, acentuando os sabores ainda vibrantes da capa vermelha e ameixa com especiarias e um toque de hortelã. Um paradigma de profundidade e persistência (96 pontos, não cego).
Dois vinhos doces completaram a degustação. Darren De Bortoli compartilhou a colheita de 1984 do Noble One de sua família, um Semillon com botas Sauternes-Barsac Trinta anos depois, ouro intenso, ainda tem muito mel, especiarias e semiillon puro, embora seque um pouco. na final (90 pontos, não cego) Colin Campbell terminou com Campbells Rare Muscat Merchant Prince de Rutherglen. Embora seja um vinho sem limites, algumas videiras centensas fazem parte da mistura de múltiplas safras. a 100 pontos da última vez que olhei para ele, cegamente, ele ainda está lá.