Poderi Luigi Einaudi está baseado em Dogliani, mas recentemente se expandiu para Barolo (Photo Molchen).
O proprietário do Poderi Luigi Einaudi, Matteo Sardagna Einaudi, continua a expansão agressiva de sua vinícola em Barolo. Ele disse à Wine Spectator que comprou 5 acres de vinhedos premium no topo da colina em Monvigliero cru na comuna de Verduno, bem como uma vinícola na propriedade, por US $ 4,2 milhões. . Combinado com sua aquisição de 2016 de 22 acres na Bussia, isso traz as propriedades Barolo e Dogliani de Einaudi para quase 135 acres.
- “É uma posição maravilhosa no topo da colina”.
- Disse Sardagna Einaudi.
- A quarta geração que administra a propriedade de sua família.
- “[As vinhas] circundam a colina.
- Olhando de sul a oeste e leste.
- Há muita atenção nesta parte do Barolo pela beleza da sua qualidade e aroma.
- Não pela estrutura.
- Mas pela elegância.
- ”.
O vendedor é a família Giachino, que anteriormente vendia as uvas para várias vinícolas. Quanto à adega, Sardagna Einaudi pretende expandi-la para a vinificação e envelhecimento dos vinhos Barolo e Dogliani da adega. Ele diz que entre as compras de Bussia e Monvigliero e o custo esperado com as reformas da vinícola, a empresa está investindo um total de cerca de US $ 14,5 milhões.
Esta última compra dá a Einaudi uma gama mais ampla de estilos no Barolo. Sardagna Einaudi faz experiências com fermentações de cachos inteiros de uvas Monvigliero, que geralmente produzem vinhos com menos estrutura e taninos mais redondos do que outros Barolos. Ele também planeja fazer um barolo misto de todos os quatro diferentes. áreas que ele agora possui, que serão chamadas de Ludo. Esta é a palavra latina para ‘jogo’, o que ele chama de ‘o jogo entre as quatro zonas a cada ano’. Ele também tem um filho chamado Ludovico.
Até 2021, o Podere Luigi Einaudi oferecerá quatro safras diferentes. Finalmente, Sardagna Einaudi também planeja adicionar um Dardi Riserva Bussia.”O que me excita é ter essa enorme diversidade que vai do aroma à estrutura e ter vinhos que podem estar prontos antes [como Monvigliero e Cannubi] e outros que requerem mais tempo de engarrafamento”, explica.Por essa razão, vou liberar uma riserva da região de Bussia.”