Um produtor californiano de vinhos cultivados organicamente seduziu os visitantes do Chelsea Flower Show com uma horta de vinhos orgânicos.
Os amantes do jardim que participam do Chelsea Flower Show anual em Londres esperam ficar impressionados com as deslumbrantes exposições de paisagens e flora, mas a exposição deste ano foi mais do que um pouco incomum. Bonterra, uma vinícola no condado de Mendocino, Califórnia, que cultiva uvas cultivadas organicamente. lá para mostrar suas técnicas de vinificação ambientalmente corretas, tornando-se o primeiro vinhedo em exposição na feira.
- As videiras.
- é claro.
- Faziam parte do “Jardim orgânico do vinho” de Bonterra.
- Mas também havia fileiras de trevo vermelho misturado com papoulas e caixas de ninhos feitas de abóbora seca.
- Penduradas em um carvalho de cortiça.
- Que os visitantes podiam admirar.
Realizado no final de maio, o Chelsea Flower Show marca o início do calendário social britânico e leva os amantes de jardim de massa a descobrir as mais recentes plantações estéticas, examinar projetos arquitetônicos ao ar livre e, claro, beber de Pimm.
Este ano, alguns dos participantes também puderam experimentar as duas últimas ofertas da Bonterra no mercado inglês: uma mistura vermelha de Shiraz, Carignane e Sangiovese em 2002 e uma mistura branca de Chardonnay, Sauvignon Blanc e Mascate em 2002.
“O Reino Unido está ciente do mercado de vinhos”, disse Simon Legge, diretor de marketing europeu da Bonterra, sentado sob um mirante de salgueiro artesanal que oferecia pouco abrigo da chuva que arrastou o show. “Esta é uma consciência maciça para Bonterra”, acrescentou.
Sentado ao lado de Legge, o enólogo de Bonterra John White tinha uma explicação diferente para a presença incomum de um vinhedo em uma exposição floral. “É realmente uma maneira mais lógica de contar nossa história, e este jardim é inspirado pela maneira como cultivamos nossas videiras. Se você pode empurrar alguém para a agricultura orgânica, então é um sucesso.
White explicou que as plantações de jardim são uma microcosa de simbiose na natureza. Olhando para as videiras de Trebbiano que revestem a parte de trás do jardim, White explicou como todos os outros aspectos do jardim deveriam manter as videiras saudáveis, sem o uso de pesticidas, fungicidas ou fertilizantes químicos. .
Uma grande pilha de adubo de pedra pómez de uva, que é jogado fora depois que o vinho foi alterado, está localizada em um canto, envolto em uma cesta de ramos de salgueiro amarelo, para servir como fertilizante. As flores entrelaçadas estavam lá para ajudar a restaurar os níveis de nitrogênio no chão. , portanto, não é necessário fertilizante para videiras; As flores também incentivam a presença de minhocas, diz White, que ganha para “arar o tempo todo”.
O plantio de algumas flores ao redor das videiras “convida insetos como aranhas, vespas e joaninhas”, que se alimentam de outros insetos que se alimentam de uvas e videiras, acrescentou White. Dessa forma, diz ele, os pesticidas não são necessários para cultivar uvas.
A chuva, que era pelo menos favorável para as flores, mal desligou o espírito da multidão enquanto faziam fila ao longo da borda do jardim para ver a exposição, que custou a Bonterra cerca de US $ 150. 000.
“O trevo é vermelho?” perguntou a um espectador, olhando para as fileiras de flores que se alinhavam na frente do jardim. Depois de saber que sua suposição estava correta, ela disse à amiga: “Não temos isso aqui. Este jardim é realmente adorável.
Depois de fazer mais algumas perguntas, ela se afastou pensando em sua amiga, “Eu me pergunto se eu poderia tentar algo assim no meu jardim”, o que fez da exposição de Bonterra, na opinião de White, um sucesso.
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