Piero Antinori, um dos principais enólogos da Toscana, juntou-se às fileiras de outros viticultores europeus líderes que foram atraídos para o enorme potencial da indústria vinícola chilena. Em março, a Antinori assinou um acordo de joint venture para produzir um vinho high-end com Eduardo Matte, dono da Via Haras de Pirque, cujos próprios vinhos acabaram de estrear nos Estados Unidos.
“Piero chegou ao Chile em fevereiro de 2002”, disse Matte, um empreiteiro e proprietário de cavalos puro-sangue que concluiu a construção de sua própria vinícola em 2000. “Depois de visitar Haras e provar nossos vinhos, ele disse: “Se você quer fazer uma Almaviva juntos, vamos falar sobre isso (Almaviva, que começou em 1999, foi uma das primeiras joint ventures internacionais de alto nível no Chile, formada entre Concha e Toro e o Barão Philippe de Rothschild SA)
- O novo vinho.
- Ainda sem nome.
- é composto principalmente por Cabernet Sauvignon.
- Acompanhado por Carmenére.
- A safra inicial de 2001 produziu apenas 500 caixas.
- Embora a produção deve aumentar nos próximos cinco anos para 10.
- 000 caixas por ano.
O vinho é uma seleção de algumas das melhores parcelas de vinho em Haras de Pirque e os melhores barris de vinho. A vinícola, localizada na região de Pirque, no Chile, usa apenas frutas da propriedade de seus 360 hectares de vinhedos.
O enólogo é Alvaro Espinoza, um dos mais talentosos enólogos do Chile, juntamente com o enólogo chefe da Antinori, Renzo Cotarella. Wine Spectator revisará oficialmente o vinho quando for lançado, programado para o início de 2004 nos Estados Unidos. Um preço ainda não foi determinado.
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