Piedmont: Seis seguidas?
Por Jo Cooke
- Os produtores de vinho do Piemonte aclamam 2000 como sua sexta safra excelente consecutiva.
- Apesar das difíceis condições climáticas que atingiram toda a Itália durante o verão.
O melhor produtor Angelo Gaja, conhecido por seu vinhedo único barbaresque e nebbiolos, disse que esta série de safras não poderia ter vindo em melhor hora para a região, pois a maioria dos enólogos cometem menos erros do que no passado e podem tirar proveito do que ele chamou de “este grande presente de Deus”.
No entanto, não foi um ano fácil, pois em grande parte da Itália, o clima quente se acalmou mais cedo do que o habitual, acelerando o amadurecimento das uvas, embora algumas chuvas em julho tenham ajudado a neutralizá-la, o período de colheita foi extremamente seco, com muito pouca chuva em agosto e setembro. O calor vertiginoso de agosto atuou como um forno gigante, murchando muitas uvas para que tivessem um alto teor de açúcar, com um potencial alcoólico muito alto, mas também uma alta acidez. “Este é o desequilíbrio típico devido à seca”, disse Gaja. Teremos que esperar para ver se isso afetou o equilíbrio dos vinhos e como ele tem feito isso. “
As condições secas mantiveram os rendimentos baixos – alguns dizem que o menor em 50 anos. “Em termos de quantidade, vimos uma queda de 10% a 15%”, disse à Monforte d’Alba o produtor de Barolo Giacomo Conterno, de Aldo Conterno. , e o mais importante, as uvas eram saudáveis, graças em grande parte a um inverno seco e ameno e às chuvas que tivemos em abril, maio e julho. Isso ajudou a manter as videiras durante o verão extremamente quente.
Após a letargia de verão, a tarde de 12 de outubro viu o início de um dilúvio chuvoso sem precedentes de seis semanas no cinturão norte da Itália. Piemonte, a noroeste, não foi salvo do mau tempo. – Colheita incomum, a maior parte da colheita ocorreu, mas alguns enólogos foram pegos com alguns de seus Nebbiolo, a variedade de maturação tardia que entra nos famosos Barolo e Barbaresco da região, mesmo no vinhedo.
“Fomos um dos últimos a escolher, mas conseguimos terminar pouco antes da chuva começar”, disse Pio Boffa, proprietário da propriedade Pio Cesare. “Felizmente, apenas 5 a 10% da colheita de Nebbiolo em toda a região foi estragada. “
Se o efeito da seca nos vinhos não pode ser devidamente julgado até o final da primavera ou verão de 2001, parece provável, segundo muitos produtores, que o estilo da safra de 2000 esteja mais próximo do mais clássico de 1996 (98 pontos nos 100 pontos do Wine Spectator. escala de pontos), com sua acidez fresca e taninos mais firmes, que os voluptuosos e mais acessíveis adicionam 1997 (99 pontos).
Para saber mais sobre a safra de 2000 na Itália, leia o diário da colheita de 2000 em Badia para Coltibuono e o clima intermitente traz uma colheita antecipada ao sul da Itália.
Leia o Relatório da Cultura de 1999 e o Piemonte: Potencial para a Grandeza
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