Nunca pensei que dançaria sem camisa no Chateau Pétrus. Mykonos ou St. Tropez, sim. . . mas Petrus?
Fui ao festival de colecionadores ontem à noite na famosa propriedade pomerol, e os 50 colecionadores, assim como os proprietários, estavam balançando e também tinham coletado o dia todo!Que energia, ao que parece, todas foram impulsionadas pela equipe moueix de Bordeaux de 2005!Pelo menos o simples vermelho servido no jantar e a discoteca em Pétrus era muito semelhante, de acordo com Edouard Moueix. It também pode ser bebido durante o dia durante a colheita.
- Aqui há uma festa de colheita todas as noites durante duas semanas enquanto os trabalhadores colhem uvas nos vários campos sob a égide de Moueix.
- Incluindo grandes nomes como Pétrus.
- Trotanoy e Lafleur Pétrus.
- “Colhedores felizes significam uvas de boa qualidade”.
- Disse Christian Moueix.
- O conhecido chef da empresa moueix.
- Que também foi visto dançando sem camisa.
- Essa coisa sem camisa foi só porque o disc jockey estava tocando a casa francesa que dizia que você tinha que tirar sua camisa – quando em Pomerol você faz o que eles fazem em Pomerol.
- Era meu lema.
- Todos os homens imediatamente tiraram suas camisas quando ouviram a música.
- Eu não podia ficar na minha camisa.
Mas tive uma sensação de calor dentro de mim quando participei do festival da colheita. Costumamos falar dos preços loucos de vinhos como o Pétrus, e às vezes podemos até esquecer que é vinho. Eu ouço pessoas dizerem em Bordeaux que seus vinhos são “bens de luxo” blá blá blá – bolsa Hermes, Ferrari – blá blá blá. Mas o bom vinho é sempre um produto agrícola, não importa o que você faça com ele, e algumas pessoas têm que se lembrar disso, inclusive eu. Foi ótimo ver Moueix se divertindo com seus catadores após um longo dia de trabalho. Eu gostaria que todos estivessem aqui. Fiquei feliz que Bordéus seja um bom vinho e que haja tantos vinhos excelentes no mundo.
Na verdade, eu tive um pequeno debate sobre isso na cozinha de Caudalie Springs em um jantar quarta-feira à noite com Thomas Duroux de Palmer, Alfred Tesseron de Pontet-Canet, e François Thienpont, um comerciante cuja família também possui parte de Vieux. -Chateau-Certan. Eu costumo organizar um jantar na cozinha do hotel para relaxar e falar sobre o que está acontecendo na área, e o chef Franck Salein é excelente: não há comida chi-chi BS, apenas uma cozinha sólida.
De qualquer forma, todos os enólogos pareciam concordar que os melhores vinhos bordeaux agora são produtos de luxo e cujo preço é correspondente, eu não consigo entendê-lo. E eu disse que não é certo, talvez eu esteja errado?Eu tenho um cinto Hermes, uma bolsa Louis Vuitton?Etc. , mas não posso compará-los com a garrafa ou dois de Latour ou Margaux no meu porão. Eles não consomem artigos de couro Etro ou gravatas!
Gostei do que John Kolasa de Rauzan-Ségla me disse ontem enquanto degustava seu magnífico 2005, quando mencionei parte da minha conversa no jantar. “Eu sempre tento lembrar o que meu pai disse sobre preços altos e todas as outras coisas”, disse ele. enquanto tomava seu 2005″. É só vinho! As pessoas esquecem disso.
Mas não acho que o preço ridículo de Bordeaux em 2005 logo terá muitas ramificações. Os vinhos são excelentes, eles realmente são. Alguns dos meus amigos no comércio de vinhos previram a morte de Bordeaux depois de alguns dos preços excessivos dos proprietários de castelos, mas acho que o que ouvi do enólogo Pierre Lawton em um almoço em Léoville-Las-Cases é provavelmente verdade. algo assim, traduzido do francês:
“James, ouvi dizer que a máquina de Bordeaux quebrou após aumentos de preços durante muitas grandes safras, incluindo 1982, 1985, 1989, 1995, 2000, 2003 e agora 2005. Mas ainda está acontecendo.