Peter Mondavi Sr. continuou a trabalhar na vinícola até os 100 anos de idade, anos depois de entregar operações diárias para seus filhos Peter Jr. e Marc.
Peter Mondavi Sr. , um pioneiro do Vale de Napa que dirigia a vinícola Charles Krug de sua família através de mais de meio século de mudança revolucionária na indústria vinícola americana, morreu em 20 de fevereiro em sua casa em Sainte-Héléne, na propriedade de Charles Krug, cercada por sua família. Eu tinha 101 anos.
- Mondavi começou sua carreira quando Napa Valley era mais conhecida por seu vinho barato.
- Em 1943.
- Seus pais imigrantes italianos compraram a vinícola Charles Krug.
- Que data de 1861.
- Mondavi trabalhou na propriedade com sua família e eventualmente assumiu o cargo de presidente e CEO.
- Quando sua mãe morreu em 1976.
Ele só se aposentaria em 2015, aos 100 anos. A família dele o chamava de coelho Energizer. “Todos os dias vou ao escritório e vejo o que acontece, assino alguns cheques e tento os vinhos para ter certeza de que estamos indo na direção certa”, disse Mondavi ao Wine Spectator em 2013, pouco antes de seu aniversário de 99 anos.
A história de Mondavi é bem conhecida pelos amantes do vinho: os imigrantes italianos Cesare e Rosa se estabeleceram em Minnesota, onde Peter nasceu em 1914, um ano depois de seu irmão Robert. A família mudou-se para Lodi, Califórnia, em 1922 para que Cesare pudesse começar um negócio de transporte de uvas. , enviando frutas para os enólogos de Minnesota durante a proibição. O primeiro trabalho de Peter foi montar e embalar caixas de uvas de 30 quilos para embarque.
Peter estudou economia na Universidade de Stanford e se formou em 1937, mas ainda tinha vinificação em mente, então ele continuou seus estudos de pós-graduação em química na Universidade da Califórnia, Berkeley. “Quando eu era jovem, eu costumava modelar aviões e pensei que poderia me tornar um engenheiro aeronáutico”, brincou. “Mas o comércio de uvas criou raízes e eu não queria fazer mais nada. “
Alguns anos antes, seus pais tinham comprado a vinícola Sunny St. Helena (agora Merryvale) e dividiu seu tempo entre Napa e Lodi até a compra de Charles Krug em 1943. O banqueiro local James Moffit ofereceu a vinícola por $75. 000.
“Meu irmão e eu, juntamente com meu pai, foi para São Francisco para encontrar o Sr. Moffit; depois de algumas viagens de ida e volta, o Sr. Moffit recebeu um telefonema”, lembra Peter, que estava de licença de seu serviço militar. . Moffit saiu para atender a chamada, e depois de alguns minutos nós o ouvimos dizer: “Não, eu só vendi. “Ele voltou e disse: ‘É seu’. “
Em 1946, depois de servir no exército durante a Segunda Guerra Mundial, Pedro voltou para casa para trabalhar nos negócios da família. Após a morte de Cesare em 1959, Rosa foi nomeada presidente. Robert supervisionou o negócio e Peter fez os vinhos. Juntos, eles fizeram Charles Krug. um dos maiores e mais conhecidos vinhedos do Vale de Napa nas décadas de 1950 e 1960, tornando-se um dos “quatro grandes” de Napa com Beaulieu Vineyards, Inglenook e Louis Martini. Durante anos, os colecionadores classificaram os vinhos Vintage Selection entre os melhores do Vale do Napa.
Peter fez os vinhos. Robert os promoveu. ” Meu irmão era motorista”, admitiu Peter. “Francamente, eu não poderia segui-lo. ” Os dois frequentemente se confrontam sobre questões comerciais, o que levou a uma amarga disputa familiar na década de 1960 e às consequências entre os dois. Robert deixou o negócio da família e fundou a vinícola Robert Mondavi em 1966.
Com o tempo, a vinícola Robert Mondavi fez progressos dinâmicos. Mas Charles Krug permaneceu conhecido pela qualidade sob a mão firme de Peter. Robert teve uma visão. Peter também teve uma visão, mas foi em um ritmo mais lento, mas ele tinha ele era mais introspectivo e metódico”, disse Tim Mondavi, filho de Robert, que fez vinho na adega de seu pai.
Embora menos conhecido que seu irmão mais velho, Peter era uma figura influente na vinificação da Califórnia. No início de sua carreira, ele revolucionou a indústria com sua pesquisa sobre fermentação a frio. Peter também foi o primeiro enólogo de Napa Valley a usar técnicas de filtragem estéril a frio para prevenir Em 1963, ele comprou 450 barris de carvalho francês, tornando-se a primeira pessoa em Napa a usar carvalho francês.
Quanto ao futuro da vinícola Charles Krug, ela permaneceu um negócio familiar. Os filhos Peter Jr. e Marc assumiram a vinícola e fizeram inovações com o incentivo cauteloso de seu pai. Além das extensas reformas de vinícolas concluídas em 2013, os Mondavis investiram US$ 25,6 milhões em seus vinhedos nos últimos 20 anos, replantando cerca de 75% de seus 850 hectares.
Peter Mondavi tem permanecido um dos pilares da vinícola por anos depois de confiar operações diárias a seus filhos, regularmente subindo dois lances de escadas para seu escritório para se contentar com o trabalho. Quando perguntado no final da vida para notar seu maior orgulho, ele respondeu: “Nunca perca o controle do porão da nossa família. Se pudesse, diria ao meu pai: fiz o melhor que pude durante os anos difíceis. nosso chão.
Mondavi morreu antes de sua esposa, Blanche, e seus irmãos, Robert, Mary e Helen. Ele é sobrevivido por uma filha, Siena, dois filhos, Marc e Peter Jr. , nove netos e dois bisnetos.