Um dos primeiros livros que li sobre vinho foi o notável Vinho da América de Leon Adams. Publicado em 1973, seu relato nos leva aos vinhedos para ver a terra e as vinícolas para conhecer pessoas e aprender sua história, assim como o vinho estava prestes a entrar na cultura americana.
A Califórnia tinha acabado de se tornar um foco de atenção para a maioria dos americanos, mas o intrépido Adams variou de costa a costa. Ele explorou Finger Lakes em Nova York, os becos das Montanhas Ozark no Missouri, e as almas resistentes procurando algo a ver com uvas no Texas, Arkansas, Ohio e Michigan. Nem ele perdeu os primeiros flashes do que viria de Washington e Oregon.
- Eu conheci Leon.
- Que morreu em 1995.
- Não era um esnobe de vinho.
- Mas ele não alugou nenhum vinho que não merecesse.
- Ele era um contador de histórias e um bom jornalista também.
- Ele entendeu os detalhes.
- O livro transmitia um senso palpável de realidade.
Ao longo dos anos, outros tentaram capturar entre as capas de um livro os desenvolvimentos dinâmicos do mundo do vinho na América. Jancis Robinson e Linda Murphy são as autoras do mais recente American Wine: The Ultimate Companion to the Wines and Wineries of the United States (University of California Press, $278 páginas, $50), que acaba de ser publicado. Robinson, uma inglesa, lidera o setor de vinhos líder; Seus livros de referência imperdíveis incluem The Oxford Companion to Wine, The World Atlas of Wine and Wine Grapes. Também tem seu próprio site de mesmo nome. Murphy, um californiano, escreveu e editou o jornalismo de vinho na Califórnia por anos.
Um esforço louvável em muitos níveis, o livro abrange todos os 50 estados, iluminando os cantos dos Estados Unidos que a maioria de nós provavelmente não considera um país vinícola. Belas fotos animam páginas e caixas de informações práticas fornecem informações de forma eficaz. sólido, no mesmo formato do atlas de Robinson.
Eu recomendaria o livro com mais entusiasmo se a cobertura das regiões que conheço (porque eu mesmo venho escrevendo sobre elas há várias décadas) mostrasse uma melhor compreensão e precisão. O capítulo de Oregon, por exemplo, chama Argyle de “um produtor de Dundee Hills com um toque de vinho de qualidade Champagne para animar as coisas. “Na verdade, também tem vastos vinhedos em Eola-Amity Hills, e começou como uma casa de espumantes; é de longe o maior produtor de espumante do estado.
O livro está no seu melhor quando conta, como o esforço de Adams, histórias pessoais. Ganha vida explicando quantos dos principais enólogos de Washington fizeram parceria com Champoux Vineyard em Horse Heaven Hills para torná-lo o local mais famoso do estado, ou como a amizade de Gary Figgins e Rick Small fundou viticultura no Vale walla walla, mas à medida que progride, grande parte do texto toma uma abordagem mais distante , recitando fatos e história em vez de humanizar a história.
Embora mais da metade de suas páginas datam do solo bem arado da Califórnia, cada estado tem pelo menos uma página ou algumas, incluindo o Alasca e o Havaí. O cobertor vê o copo meio cheio. Colorado, por exemplo, que eu sei melhor do que os outros, parece mais misturado para mim do que suas cinco páginas de texto sugerem. É divertido beber um vinho colorado de vez em quando quando passo várias semanas lá todo verão. Mas, além de um memorável franco cabernet woody creek e algumas misturas rhone de The Infinite Monkey Theorem, eu acho difícil justificar os preços de venda dos vinhos bebáveis, mas não excepcionais que eu tentei.
Minha experiência, embora limitada, é semelhante à de outros estados produtores de vinho, como Arizona, Texas e Virgínia. Bons vinhos? Claro, eu bato meio alto? Ainda não. Mais importante ainda, ainda não encontrei vinhos que representem um caráter suficientemente pessoal, que falem uma língua distinta o suficiente para querer procurá-los quando não estou na região onde são produzidos.
Este não é apenas um fenômeno americano, em todo o mundo, mesmo na Itália ou na França, vinhos de países que não são famosos pelo vinho parecem encantadores em seu clima familiar, mas precisam desse contexto para ter sucesso. Experimente-os em solo neutro e não parece tão especial.
Alguns vinhos certamente sairão de estados que são atualmente desconhecidos, mas este livro trata todos eles como se fossem iguais. Quando Adams escreveu Wines of America, ele classificou corretamente a Califórnia Cabernet e Oregon Pinot Noir, que quase ninguém falou, como vinhos a considerar Qual é a sua previsão para quais vinhos de onde regiões americanas não reclamadas podem ser a próxima?