Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
A procedência é muito crítica para o investimento em vinhos finos. Quando entrei em contato com um renomado comerciante de vinhos com sede em Londres para um vinho que eu estava procurando, no entanto, ele simplesmente me disse que o vinho veio da Suíça de forma confiável, mas se recusou a especificar de onde veio e onde o vinho havia sido armazenado. Será que é uma prática comum da indústria?
Caro Leon,
Ao comprar vinho no mercado secundário, você verá que as informações fornecidas pelos vendedores variam consideravelmente; em geral, as casas de leilões (que lidam com as coleções mais raras e caras) terão a maior documentação sobre quem era o dono do vinho e por quanto tempo e como ele foi mantido. No entanto, eles podem ter firmado acordos com os vendedores para não divulgar certos detalhes, o que pode ser frustrante para os compradores. Além disso, em alguns casos, as informações simplesmente não estão disponíveis; Talvez o vinho tenha passado por vários donos e os registros foram perdidos.
Cuidado com o comprador! Faça o máximo de perguntas que puder sobre de onde você vem e quando está armazenado. Se possível, você deve inspecionar fisicamente o vinho, e se o vendedor estiver disposto a abrir uma garrafa para você experimentar, muito melhor. Mas o vinho antigo varia em qualidade, independentemente de sua procedência. Sempre haverá um certo grau de risco ao comprá-lo. Para alguns colecionadores, isso faz parte da diversão.
? Dr. Vinny