O que um grande sommelier faria se perdesse o paladar?Essa premissa é a base de um novo filme que atrai a atenção internacional. El Camino del Vino (“Os Caminhos do Vinho”) é um promissor drama argentino que comanda festivais internacionais de cinema, com planos de estrear nos Estados Unidos este ano.
El Camino é o primeiro cineasta e amante do vinho Nicols Carreras, 30 anos, e estrelas do sommelier e educador de vinhos Charlie Arturaola, com sede em Miami, e seus co-estrelas são um elenco de profissionais de vinho e gastronomia que jogam por si mesmos, incluindo Bordeaux. O enólogo Michel Rolland, o sommelier Andreas Larsson (nomeado o melhor sommelier do mundo em 2007 pela Associação de Cozinheiros Pessoais de Gianni Versace) e alguns dos mais influentes enólogos da região vinícola de Mendoza, incluindo Susana Balbo, Raul Bianchi e Jean. Bousquet.
- A história começa com uma perspectiva aterrorizante para um degustador de vinhos: Arturaola aparece em Mendoza para participar de uma conferência de comida e vinho e descobre que ele misteriosamente perdeu seu senso de paladar e olfato.
- Depois que Rolland o aconselhou a se reconectar com o terroir e os vinhos de Mendoza.
- Arturaola inicia uma peregrinação de trabalho nos vinhedos.
- Degustação e degustação.
- Em última análise.
- Sua jornada leva ele e sua esposa.
- O corredor de vinhos Pandora Anwyl.
- Para sua cidade natal.
- Montevidéu.
- Uruguai.
- Para se redescobrir com suas primeiras memórias de vinho.
“Charlie perde seu palácio”, disse Arturaola ao Wine Spectator em uma entrevista no Festival Internacional de Cinema de Berlim, em fevereiro. “E para encontrá-lo, ele vai em busca de sua alma, desde o início.
Carreras e sua equipe começaram a filmar El Camino del Vino não como um drama, mas como um documentário sobre Arturaola e outros sommeliers em Mendoza para o encontro Masters of Food and Wine. “Isso ia preocupar sommeliers em todo o mundo e nós montamos pelo time dos sonhos, mas o time dos sonhos era muito chato, diz Arturaola. As pessoas não gostariam de ver seis sommeliers andando por Mendoza bebendo “vinho”, é um documentário muito chato.
Para dar vida ao filme, Carreras disse: “Acabamos de ter essa ideia: e se introduzirmos um elemento de ficção?O diretor propôs a ideia da perda de palácios para Arturaola que, após um primeiro susto, aceitou a ideia de trabalhar em um drama fictício com apenas um roteiro solto.
Arturaola, 49 anos, não tem experiência como atriz, mas é um showman natural que fala cinco línguas. O filme de 95 minutos é filmado em um estilo documentário e segue Arturaola em sua jornada. Como sommelier interpretando o papel, Arturaola disse que fazer o filme apresentava vários desafios, o mais novo dos quais não estava fingindo não cheirar e saborear grandes vinhos. “Foi como começar do zero, ?” disse. Não glorificamos o trabalho do sommelier. Deixamos as pessoas saberem que o sommelier está em carne e osso como todo mundo.