Localizada nas Ilhas Cayman, a Grand Old House é uma fuga ideal para os amantes do vinho. (Casa grande e antiga)
Atualizado em: 20 de junho de 2019
- Você sonha com sua próxima fuga? Nenhum feriado é completo sem excelente comida e bom vinho.
- Há 11 restaurantes de vinho premiados pelo Wine Spectator Restaurant aqui?Churrascaria americana no meio do oceano.
Este é apenas um guia parcial para as listas de vinhos de restaurantes em ilhas e barcos. Para descobrir outros excelentes restaurantes de vinho ao redor do mundo, descubra os quase 3. 800 restaurantes premiados do Wine Spectator, incluindo nossos 58 beneficiários do Caribe e os 100 maiores destinatários de nossa maior distinção.
Você tem um favorito que gostaria de ver nesta lista?Envie suas recomendações para restaurantawards@mshanken. com. Queremos ouvir de você!
Graycliff Hotel, West Hill St. , Nassau, Bahamas Telefone (242) 302-9150 Site www. graycliff. com Open Lunch and Dinner, Grand Prize Daily
Na capital das Bahamas, você encontrará Graycliff, um hotel histórico no topo de uma das maiores vinícolas do mundo, um oásis elegante em uma cidade velha encantadora, com um restaurante que serve 3. 000 seleções em uma adega de 250. 000 garrafas, Graycliff realiza um Grande Prêmio desde 1988. No topo da lista, oferecendo ativos em Bordeaux, Borgonha, Itália (especialmente Toscana), Califórnia, Porto e Espanha, está o diretor de vinhos e gerente geral Enrico Garzaroli. Verticais na lista de desejos incluem Yquem Castle em 1928, Petrus em 1964 e Château Latour em 1904. A cozinha das Bahamas do chef Elijah Bowe é infundida com influências francesas para um toque criativo em pratos tradicionais.
Constance Le Prince Maurice, Choisy Road, Flacq Post, Maurício Phone (230) 402-36-36 Site www. constancehotels. com/en/hotels-resorts/mauritius/ Open Lunch and Dinner, Daily Excellence Award
Com vista para o Oceano Índico e suas praias de areia branca, a cidade de Poste de Flacque, nas Ilhas Maurício, é um belo cenário para uma refeição no restaurante Archipel do Constance Le Prince Maurice Hotel. O diretor de vinhos Jerome Faure e o sommelier-chefe Jerome Carlier e oferece um grande número de garrafas de topo da França, África do Sul e Nova Zelândia. As visitas à vinícola de 18 mil garrafas do restaurante (com reserva) são oferecidas diariamente às 18h, seguida de degustação de vinhos. Para quem celebra uma ocasião especial com uma garrafa de champanhe, uma cerimônia especial de corte de champanhe também é oferecida no local de sua escolha, seja em seu quarto ou na praia.
Kaya Charles E. B. Hellmund, 5, Kralendijk – Bonaire, Dutch Caribbean Phone (599) 717-7230 Site www. capricciobonaire. com Almoço Aberto e Jantar, quarta a segunda-feira Melhor Prêmio de Excelência
Na ilha de Bonaire, no Caribe Holandês, você encontrará vinhos renomados e culinária italiana no Capriccio Ristorante. A lista de Lorella Lucia Scandaletti, proprietária e diretora de vinhos, é premiada com o Restaurant Awards desde 2002; em 2016, recebeu seu primeiro prêmio de Melhor de Excelência por suas 450 tapas, com uma grande variedade da Itália, especialmente Piemonte e Toscana. Acompanhe sua escolha com o cardápio de Andrea Magni, que inclui muitas pizzas, massas, carnes e frutos do mar.
648 S. Church St. , George Town, Cayman Islands Telefone (345) 949-9333 Site www. grandoldhouse. com Almoço e Jantar Aberto, Prêmio Diário de Excelência
Na beira-mar de George Town, na Ilha Grand Cayman, no Caribe, ele ganhou prêmios de restaurante desde 1990. Sente-se no terraço e desfrute de vistas panorâmicas ao lado do menu do Chef Thursday Siriwardana de massas, frutos do mar e pratos de carne saudável. A lista de diretores de vinhos de Luciano De Riso é conhecida por seus ativos na Califórnia, França (em particular Bordeaux, Rhone e Champagne), Toscana, Piemonte e Espanha. Das quase 2200 seleções em oferta, mais de 120 garrafas de grande formato estão disponíveis, incluindo várias Double Magnum da Antinori.
Halekulani Hotel, 2199 Kalia Road, Honolulu, Hawaii Phone (808) 923-2311 Site www. halekulani. com Open Dinner, Prêmio de Excelência para o Melhor do Dia
Ele incorpora a atmosfera tropical tranquila do Havaí com culinária local e vistas deslumbrantes do mar. O cardápio regional do chef Alexander Trancher inclui lanches quentes e frios, carnes e frutos do mar, inspirados nos sabores do sul da França. Escolha entre a seleção dos 1200 vencedores do Prêmio de Excelência, que também mostra a França com ótimas opções na Borgonha, Bordeaux e Champagne. O diretor de vinhos Kevin Toyama comanda o programa, que cresceu em várias centenas de seleções nos últimos anos.
Four Seasons Resort O’ahu em Ko Olina, 92-1001 Olani St. , Kapolei, Oahu, Hawaii Phone (808) 679-0079 Site www. fourseasons. com/oahu/dining/restaurants/noe Open Dinner, quinta a segunda-feira Melhor Prêmio de Excelência
Em Noe (pronunciado? Não-ay?), A maioria das mesas são ao ar livre, para que os hóspedes possam desfrutar de vinhos de uma lista de Melhores da Excelência, cercada pela beleza natural do Havaí. As 500 seleções, supervisionadas pela diretora de vinhos Simone Orlandini, cobrem o mundo, mas se destacam na França (especialmente Borgonha, Bordeaux e Champagne), Califórnia e Itália. O menu do chef Ryo Takatsuka inclui pratos havaianos de inspiração italiana, como atum lá com molho de azeitona balsâmico e caranguejo real e pasta de limão.
West Bay Road, Buckingham Square, Grand Cayman, Cayman Islands Telefone (345) 945-3484 Site www. ragazzi. ky Open Lunch and Dinner, Daily Excellence Award
Para confortar a culinária italiana no Caribe, Ragazzi é uma pizzaria localizada ao lado da Seven Mile Beach em Grand Cayman. Escolher um bolo é um desafio, com 30 opções de massa fina que vão desde a marinara clássica até uma torta carbonara e uma pizza norueguesa com salmão defumado. caviar e alcaparras. A lista de vinhos, que ganhou o Prêmio Melhores da Excelência do diretor de vinhos Alessandro Maiutto, com 1. 600 seleções, oferece garrafas de todo o mundo, especialmente as da Itália, Califórnia e França.
Norwegian Escape, Norwegian Cruise Line, várias rotas; com sede em 7665 Corporate Center Drive, Miami, Florida Phone (866) 234-7350 Open Dinner www. ncl. com Website, Daily Excellence Awards
A Steakhouse de estilo americano da Norwegian Cruise Line está presente em 14 navios, incluindo o Norwegian Escape, onde tem um prêmio de excelência. O menu clássico de carnes, molhos e acompanhamentos do Chef Eric Bilodeau é complementado por uma carta de vinhos focada em Califórnia. O diretor de vinhos Luis Ortega supervisiona os 100 rótulos, alguns dos quais são servidos através do Coravin. Os hóspedes podem navegar pelas seleções por meio de uma lista impressa ou de um aplicativo digital interativo em um tablet, com detalhes contextuais e sugestões para acordes de metal.
Várias rotas; com sede em 1050 Caribbean Way, Miami, Florida Phone (800) 647-2251 Site www. celebritycruises. com Lunch and Dinner Open, Daily Excellence Awards
Onde os afilófilos sérios podem satisfazer seu desejo por vinho durante as férias?Quem gosta de férias na água pode considerar cruzeiros de celebridades, com destinos ao redor do mundo, do Havaí às Galápagos às Bermudas e além. A linha de cruzeiros tem nove vencedores: Cosmopolitan at Celebrity Summit, Grand Cuvée on Celebrity Silhouette, Grand Epernay on Celebrity Solstice, Metropolitan on Celebrity Millennium, Moonlight Sonata on Celebrity Eclipse, Opus on Celebrity Reflection, San Marco on Celebrity Constellation, Silhouette on Celebrity Equinox e Trellis on Celebrity Infinity. de muitos dos barcos? A sala de jantar principal é uma torre de vinho de vidro de dois andares que funciona como uma peça central do espaço. A lista de cada navio, supervisionada pelo diretor de Operações de Bebidas, Cristian Pirvutoiu, oferece mais de 200 seleções. Todas as listas apresentam vinhos da França e Califórnia, incluindo garrafas de Moet
The Palms Turks and Caicos, 16 Princess Drive, Providenciales, Turks and Caicos Phone (649) 946-8666 Site www. thepalmstc. com Open Dinner, Daily Excellence Awards
Com vista para a Baía da Graça na Ilha de Providenciales, o Parallel23 no Palms Turks e Caicos detém um Prêmio excelência por sua lista de vinhos em constante mudança. As 700 seleções da chef Lauren Callighen oferecem muitas opções no estilo da Califórnia, França e Itália, enquanto o menu da chef Lauren Callighen combina sabores caribenhos e europeus, com pratos como sopa de ervilha com vieiras queimadas e robalo listrado queimado. A vista espetacular do restaurante a partir de seu terraço ao ar livre é a cereja do bolo, e uma sala de jantar ao ar livre abobadada também está disponível para jantares íntimos ou festas privadas.
Baía de Cruz, St. John, Ilhas Virgens AmericanasTelefone (340) 779-8550 Site www. theterracestjohn. com Dinner Open, de segunda a sábado Prêmios de Excelência
Restaurante Terrace nas Ilhas Virgens Americanas. Mas não é a primeira vez. Oferece uma experiência gastronômica francesa e vista para o mar. Atum albacore agradável, macarrão e queijo com cauda de lagosta caribenha escaldada na manteiga e mahi mahi refogado são apenas alguns dos pratos que você encontrará no chef, o proprietário e Erica Miner, diretora de vinhos. A lista de vinhos com preços moderados e premiados inclui 160 seleções internacionais, incluindo muitas Cabernet e Chardonnay da Califórnia, com 16 seleções por taça, todas por menos de US$ 20.
Mantenha-se atualizado com as últimas novidades do restaurante: assine nossa newsletter gratuita do Guia do Restaurante Privado e siga-nos no Twitter em @WSRestoAwards e Instagram em @WSRestaurantAwards.