Nesta receita compartilhada com o Wine Spectator, que o chef David Santos do Restaurante Louro em Nova York combinado com o porto tawny, tempere uma deliciosa carne de batata picada com um ovo de pato frito, mas o que o prato faz?E o acordo? Acima estão grandes cubos de bacon de porco crocante, que são cozidos em cerveja antes de fritar e espalhar sobre o ovo e haxixe.
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