A região vinícola finger lakes de Nova York, que tem melhorado constantemente nos últimos anos com Riesling como sua principal variedade de uvas, está cada vez mais atraindo a atenção de viticultores externos. Paul Hobbs, cujo vinhedo da Califórnia produz excelentes Cabernet Sauvignon, Pinot Noir e Chardonnay e o alemão Johannes Selbach de Selbach-Oster no Vale de Moselle, anunciaram uma nova joint venture na região.
O novo projeto está localizado na costa sudeste do Lago Seneca, onde há muitas vinícolas e vinhedos de alta qualidade entre os mais importantes da região. “Estou muito animado com o site, que levei dois anos para encontrar”, disse Hobbs ao Wine Spectator. Comprou a propriedade em junho de 2013. Localizado na cidade de Burdett, o local de 67 acres funciona em ambos os lados da Rodovia 414, embora o fundo não seja plantado por ser muito íngreme. A seção superior varia de 600 a 900 pés e há cerca de 45 acres plantáveis, de acordo com Hobbs. “Vamos levar três anos para plantar, porque temos que encomendar o material do vinhedo. Planejamos ir com pelo menos 90% Riesling, talvez com um pouco de Gew’rztraminer ou Pinot Blanc.
- O novo projeto é uma espécie de retorno ao básico para Hobbs.
- Que nasceu em Nova York e plantou vinhedos com seu pai no Condado de Niagara quando ele era jovem.
- “Meu pai conhecia Konstantin Frank [fundador do pioneiro Dr.
- Konstantin Frank Vinifera] e foi a Finger Lakes para pedir conselhos.
- Estávamos cultivando híbridos na época.
- Então é uma história antiga.
- Mas.
- Obviamente.
- Isso teve um impacto porque eu realmente escovei os dentes nesses vinhedos antes de me mudar para a Califórnia.
- Disse Hobbs.
Hobbs conheceu Selbach em 1998 enquanto visitava vinhedos em Moselle. Os dois se tornaram amigos e isso marca seu primeiro negócio enológico juntos. De acordo com Hobbs, Selbach, cuja propriedade de Moselle é um dos melhores vinhedos da região, tomou medidas convincentes para se juntar ao projeto. “Quando você viu o site pela primeira vez, foi bastante difícil?Muitas árvores”, disse Hobbs, trabalharam e não acho que ele estava muito louco no início, mas depois cavamos os poços do chão e ele viu o xisto e agora sei que está apaixonado por ele.
O projeto, ainda desconhecido, provavelmente produzirá seus primeiros vinhos em 2015 a partir da fruta comprada, enquanto as novas plantações devem estar online, disse Hobbs.
A área de Finger Lakes, a cinco horas de carro da cidade de Nova York, tem uma longa história de produção de vinho baseada em quantidade primeiro, em vez de qualidade, baseada em uvas nativas americanas e híbridas. No entanto, nos últimos 15 anos, houve uma evolução constante em direção a uvas vinifera de maior qualidade e baixo rendimento. Riesling tem sido o melhor produto até agora, juntamente com outros brancos aromáticos. Os vermelhos feitos com Cabernet Franc, Pinot Noir e Blaufrunkisch (às vezes chamados de Lemberger) também se mostraram promissores.
Hobbs e Selbach não são os primeiros estrangeiros a reivindicar os Finger Lakes, mas esta combinação de enólogos californianos e alemães é o mais proeminente até agora. Louis Barruol do Chateau de Saint-Cosme no Vale do Rhone começou seu rótulo Forge Cellars com investidores locais finger lakes, enquanto os enólogos Morten Hallgren de Ravines e Johannes Reinhardt de Anthony Road mudaram-se para Finger Lakes depois de viagens anteriores de vinho para a Europa.