Patrick Léon, certo, degustação em Chateau d’Esclans com o mestre da vinícola Jean-Claude Neu (Sara Matthews)
Patrick Léon, um dos enólogos mais influentes da França e proprietário do Chateau Les Trois Croix na região de Bordeaux, fronsac, morreu em 11 de dezembro, lutava contra o câncer há mais de uma década e havia desenvolvido uma infecção alguns dias antes.75 anos e ainda é um enólogo ativo.
- “Eu amava as pessoas.
- Você nunca teve um trabalho que não fosse uma paixão?O vinho? E era um modo de vida para ele em todo o mundo”.
- Disse sua filha Karine Leon ao Wine Spectator.
Bordeaux tem uma história de 50 anos e quatro continentes, produzindo vinhos em campos icônicos como Chateau Mouton-Rothschild e Chateau Lascombes em Bordeaux, Chateau d’Esclans em Provença, Almaviva no Chile e Opus One no Vale da Napa.
“Patrick era um novo tipo de homem em Bordéus”, disse Tim Mondavi à Wine Spectator. Os dois homens trabalharam como co-vignerons no Opus One por 16 anos. “O mundo do vinho francês depois da Segunda Guerra Mundial foi provinciano. Patrick fazia parte de uma geração que tinha uma perspectiva mais aberta.
Leon formou-se na Universidade de Bordeaux em 1964 com um diploma em enologia sob a direção do lendário professor, pesquisador e enólogo Emile Peynaud.Em 1967, Léon criou um laboratório de enologia com Jacques Blouin na Câmara de Agricultura de Gironde.Em 1972, foi diretor técnico de Alexis Lichine, produzindo vinhos no Chateau Lascombes em Margaux e Chateau Castera em Lesparre-Médoc.
Leon juntou-se ao grupo Mouton-Rothschild no início da década de 1980, assumindo como diretor técnico em 1984 e eventualmente tornou-se o gerente geral do grupo no conselho.Ele supervisionou a vinificação de muitas fazendas nos Rothschilds durante suas duas décadas de colaboração com eles.
“Sob a direção de Patrick, Mouton-Rothschild abriu suas asas por todo o mundo, e isso seduziu Patrick”, disse Mondavi.”Tecnicamente, ele estava em forma, ativo em sindicatos em Bordeaux e Borgonha, e tinha interesses além de Bordeaux.”
A abordagem aberta de Léon, combinada com uma enorme competência técnica, fez dele um dos precursores dos viticultores internacionais que temos hoje. “Ele tinha um apetite insaciável por aventura e exploração no mundo do vinho”, disse o enólogo da Opus One, Michael Silacci, à Wine Spectator. “A sua curiosidade e paixão permitiram-lhe desenvolver grandes vinhos de todas as cores, das mais diversas castas e em muitos países”.
Leon se aposentou do grupo Mouton-Rothschild em 2004.Ao longo de sua longa carreira, ele forjou uma reputação como um mentor respeitado.”O entusiasmo de Patrick era contagioso. Sua liderança, natureza solidária e profunda capacidade de compartilhar foram presentes que permitiram que seus “alunos” aprendessem e crescessem em um ambiente estimulante, mas seguro, disse Silacci.
Embora Leon tenha se aposentado de Mouton, ele não se aposentou da viticultura, trabalhando como consultor internacional.Em 2006, ele começou a aconselhar o filho de Alexis Lichine, Sacha, no Chateau d’Esclans, na Provença, ajudando a criar rosés de ponta Garrus e Whispering Angel.A marca foi uma das muitas que impulsionaram a categoria de rosés nos Estados Unidos.
Leon e sua esposa Yvette compraram Chateau Les Trois Croix em 1995.A propriedade de 37 acres em Fronsac, com vista para dordogne, era sua casa.A propriedade agora é administrada por seu filho Bertrand.A León também é sobrevivido por sua esposa Yvette e suas filhas.Karine e Stephanie.
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