Acabei de voltar do que foi talvez uma das maiores degustações às cegas que fiz em muito tempo. Foi no topo de uma montanha com vista para a aldeia de Merano, na região vinícola do Alto Adige. Vim passar alguns dias com meus dois filhos. Para estar com os amigos e descobrir novos vinhos que o meu amigo e sommelier Marco Unterhauser adorou, ele sabe que sou um grande fã dos brancos Alto Adige, que acredito em tudo é a melhor região de vinhos brancos da Itália. Tento me atualizar em seu local de trabalho, o Romantik Hotel Oberwirt, pelo menos uma ou duas vezes por ano para descobrir a cena do vinho e relaxar com ele e o proprietário Joseph Waldner.
Tive que caminhar uma hora e meia antes de chegar ao local de degustação de Marco nas montanhas, foi em uma pequena cabana de caça com vista para Merano e o vale abaixo, tinha vários Pinot Biancos, Sauvignon Blancs, Pinot Grigios, Riesling e outros. Perfeitamente resfriado com seus rótulos escondidos. Honestamente, uma cerveja gelada soou melhor do que tentar algumas dúzias de brancos depois de uma caminhada nas montanhas. Mas o sol estava lá fora, o ar limpo e minha cabeça fria. Meu cachorro Archie estava rolando na grama em frente à sala de degustação.
- Há tantos bons produtores no Alto Ádige.
- Desde pequenas fazendas até um vinhedo e grandes cooperativas de centenas de pequenos enólogos.
- E os preços são excelentes.
- Você pode encontrar garrafas de 90 pontas por menos de US $ 20 a garrafa.
- Eles são aromáticos.
- Frescos e cheios de caráter.
- Alguns dos meus favoritos são os vinhos básicos da cooperativa Terlano.
- Bem como vinhos de entrada.
- Como o Pinot Grigio de Tiefenbrunner.
Um bom exemplo é a gama de Sauvignon Blanc que eu experimentei hoje, eu tinha um que era um timbre morto para um Sancere com seu caráter mineral, sementes de erva-doce e limão, enquanto outro era como uma versão da Nova Zelândia, com notas de xixi e aipo de gato. Enquanto isso, uma variedade de Riesling me levou ao Palatinado na Alemanha e também à Alsácia. Que diversidade e dinamismo em uma região. Entre os novos nomes que me animaram estavam Castel Juval, Gumphof, Peter Solva
Trate-se e descubra os vinhos de Haut-Adige. No vai decepcioná-lo e muitos vinhos da recente e muito boa safra de 2008 já estão no mercado. Seu estilo fresco, animado e de caráter é perfeito para o verão.