Em um esforço para adicionar prestígio aos seus vinhos baseados em valor, a Parducci Wine Cellars do Condado de Mendocino comprou a Vinícola Hidden Cellars. Fundada em 1981 por Dennis Patton, a Hidden Cellars fabrica alguns dos melhores Zinfandel e Petite Sirah no Condado de Mendocino. Ele também vende produtos orgânicos, vinhos sob o rótulo Headlands.
Patton permanecerá como enólogo assim que a venda de Hidden Cellars for concluída, disse ele. No entanto, a mudança de propriedade irá libertá-lo de várias outras tarefas de vinificação, como marketing, vendas e contabilidade. “Eu tinha tantos chapéus que eu não poderia “Eu não vou entrar pela porta”, disse Patton. “Agora posso me concentrar no que faço melhor e estou convencido de que serei capaz de levar minha vinificação a outro nível. “
- A Hidden Cellars.
- Que produz cerca de 25.
- 000 caixas por ano.
- Não tem vinhedos e obtém suas uvas através de contratos de longo prazo com produtores locais.
- Ele produz vinho em uma fábrica de trituração personalizada em Hopland desde 1995.
- Quando vendeu sua vinícola original.
- E equipamentos de vinificação.
Parducci produz cerca de 270. 000 caixas por ano sob seu próprio nome, dando uma grande variedade de vinhos, incluindo cabernet sauvignon, charbono, chardonnay, merlot, pequeno sirah, pinot noir, sangiovese, syrah, zinfandel e zinfandel branco. Quase todos os vinhos são vendidos por cerca de 10 dólares a garrafa.
A Parducci adquirirá rótulos e estoques de armazéns e capas escondidas e integrará todas as operações de vinificação na vinícola Parducci, em Ukiah. Embora Parducci, fundado em 1933, seja tradicionalmente um produtor de alto volume, Patton disse que recentemente instalou uma “caverna no porão”. para produzir pequenas quantidades de certos vinhos, como os feitos para Adegas Escondidas.
Bob Swain continuará como enólogo da marca parducci. O preço de compra da Hidden Cellars não foi divulgado. A venda está prevista para terminar no final deste mês.
Para obter avaliações de vinícolas escondidas e vinhos Parducci, consulte a busca por vinho.
Para mais informações sobre Parducci: