O leite fortalece os ossos, mas aparentemente o vinho ajuda a apoiá-los. De acordo com um estudo australiano publicado recentemente no European Journal of Clinical Nutrition, o vinho tinto contribui para uma melhor saúde óssea em homens mais velhos. Pesquisadores encontraram ligações entre a melhoria da densidade mineral óssea (DMO) e o consumo de vinho tinto em homens de 50 a 80 anos.
A densidade mineral óssea refere-se à concentração de minerais, como o cálcio, nos ossos e é uma medida de resistência óssea. À medida que o DMO diminui, o risco de desenvolver osteoporose aumenta. De acordo com o último grande estudo de saúde óssea do Cirurgião Geral, 44 milhões de americanos atualmente sofrem de osteoporose e metade de todos os americanos com mais de 50 anos terão ossos fracos até 2020.
- Há muito tempo existe uma ligação estabelecida entre o consumo excessivo de álcool e o aumento das fraturas ósseas devido à osteoporose e quedas.
- Mas pesquisas sobre consumo moderado de álcool têm mostrado resultados mistos.
- O novo estudo.
- Que acompanhou cerca de 900 homens e mulheres durante dois anos de um ano.
- Analisou os prós e contras da cerveja.
- Vinho tinto e destilados em homens e mulheres.
Os pesquisadores mediram a densidade mineral óssea dos participantes com um raio-X no início do projeto e novamente dois anos depois. Os sujeitos preencheram questionários sobre hábitos de consumo e tipos de bebidas alcoólicas consumidas. Embora a equipe tenha concluído que o vinho tinto poderia ajudar a prevenir a formação óssea. nos homens, não encontrou tal influência sobre as mulheres. Em vez disso, os resultados sugerem que as mulheres podem obter benefícios semelhantes ao consumir uma cerveja com baixo teor de álcool. Bebidas alcoólicas e bebidas alcoólicas reduziram a densidade óssea nos homens, mas não causaram um efeito significativo nas mulheres.
Graeme Jones, autor principal do estudo e chefe de departamento da unidade musculoesquelética do Instituto de Pesquisa menzies na Austrália, observou que os resultados foram difíceis de explicar porque há poucos dados comparando diferentes tipos de bebidas alcoólicas. “Esses resultados um pouco contrastantes sugerem que não é o álcool em si, mas outros fatores nas bebidas”, diz Jones.
Vários estudos focados em pesquisas de esqueletos nos últimos 10 anos encontraram evidências de que fitoquímicos, como polifenóis encontrados na pele da uva, contribuem para a saúde óssea. Jones e sua equipe hipótesem que o silício na cerveja pode promover a formação de ossos saudáveis.
Serão necessárias pesquisas de longo prazo para fortalecer os vínculos entre a saúde óssea e certos tipos de bebidas alcoólicas. Jones espera que o trabalho continue e diz: “Alguns dos meus colegas se voluntariaram. “