Como guitarrista principal da banda pop Train de San Francisco, Jimmy Stafford passou mais de uma década na estrada apoiando os sucessos e álbuns da banda vencedora do Grammy, incluindo “Meet Virginia”. Chame todos os anjos? Irmã da alma. ? Ao longo do caminho, Stafford desenvolveu uma paixão por vinhos, blogando sobre suas descobertas e conectando-se com fãs em torno de boas garrafas. Ele recentemente falou sobre esse interesse no Train Wine Club, baseado em assinaturas, e tem planos para um vinho no baralho. e um festival de música no norte da Califórnia e um? Júpiter cai? Train Wine, que leva o nome de um de seus maiores sucessos. Stafford conversou com a Wine Spectator de sua nova casa em Nashville sobre a maneira pouco ortodoxa como ele construiu sua coleção, os melhores países para vinhos na estrada e seus planos para uma nova vinícola.
Wine Spectator: Como seu interesse pelo vinho se desenvolveu?Jimmy Stafford: Eu sempre joguei um pouco. À medida que envelhecia, eu me tornava mais apaixonado por vinho. Nas duas últimas visitas, pedi uma garrafa ou duas no meu camarim todas as noites. Eu gosto de tomar uma ou duas bebidas antes de subir ao palco, depois uma bebida. É bom ter convidados. Algumas noites eu bebo uma garrafa e guardo a outra no meu armário, no final do passeio minha mala está cheia, estou começando a desenvolver uma coleção inteira. Vamos visitar os vinhedos australianos em janeiro. Espero colecionar bons vinhos australianos. Meu próximo grande projeto é construir uma vinícola na minha casa em Nashville.
- TV LATINA: Você viajou para todos os lugares.
- JS: Fizemos oito turnês pelo mundo em 2010.
- Adoro cervejas alemãs.
- Não sou grande fã do Riesling.
- Então quando vou para a Alemanha.
- Fico com a cerveja.
- Quando estou na França.
- Espanha ou Itália.
- é tudo vinho.
- O mesmo que a Austrália.
- E eu também gosto de vinho sul-africano.
- Há um de nossos fãs da Hungria e toda vez que jogamos nesta região: Áustria.
- Hungria.
- Suíça – ela vem para me trazer os melhores vinhos húngaros.
- Meus vinhos favoritos são sempre californianos.
- Não sei se sou tendencioso.
- Mas acho que são os melhores do mundo.
- Cakebread.
- Jordan.
- Chappellet.
- Orin Swift.
- Wente?.
LATINA TV: O que você aprendeu sobre vinho na estrada?JS: Fizemos um show, ao vivo na Casa do Daryl, com Daryl Hall [de Hall
TV LATINA: Você sabe como será sua vinícola? JS: Oui, vou colocá-lo na caverna do meu homem. Há um lugar nas traseiras em forma de octógono que irei dividir e colocar na minha cave. Eu vejo prateleiras de vinho ao redor. A Vinícola Concannon, que fará nossa marca de vinho Train no ano que vem, disse que me daria um barril de carvalho velho que eu poderia colocar no centro da sala como uma mesa de degustação. Estou muito animado com isso. Mal posso esperar para tirar todos os meus vinhos das caixas em que estão agora.