O Halloween não deve ser reservado para crianças. Há espaço para os pais desfrutarem de tesouros doces e fantasias divertidas.
Tudo que você tem que fazer é amar vinho.
- Isso mesmo.
- Ele veio.
- Experimente este para ver o tamanho: uma vez que as crianças terminaram de visitar o bairro em busca de Blow Pops e pequenos bares Snickers.
- Coloque seu melhor traje de enólogo: uma jaqueta de tweed e uma gravata espiritual se você preferir europeus.
- Um par de jeans e algumas joias turquesas.
- Se a Califórnia é a sua coisa.
- E.
- Devidamente disfarçado.
- Encenar sua própria versão adulta de truque ou travessura.
- Com vinho.
Insira as meias garrafas, versões de 375 ml do tamanho padrão da garrafa, nas quais você pode encontrar uma ampla gama de vinhos diferentes. Na verdade, muitos grandes produtores, na maioria dos países produtores de vinho, jogam vinho em meias garrafas. Você não precisa. economizar em qualidade só porque foi reduzido ao formato. Em alguns casos, os melhores vinhos disponíveis vêm em garrafas menores: Sauternes, por exemplo, o grande vinho de sobremesa de Bordeaux.
A verdade é que os vinhos doces em geral são excelentes candidatos para adultos. Um, porque eles são presentes bonitos de qualquer maneira; e dois, porque são doces, um equivalente sofisticado à idade legal de beber até que as crianças estejam cheias. Maturidade não significa que uma loja de glutão jovem deve ser abandonada, especialmente no Halloween.
No entanto, limitar-se a “pegajoso”, como os vinhos doces às vezes são chamados, não é inteiramente necessário. Todos os vinhos tintos e brancos comuns estão disponíveis em meias garrafas. Pergunte ao seu enólogo, pois eles são uma ótima oportunidade para provar vinhos de qualidade a um preço um pouco menor.
Champanhes e outros espumantes também estão disponíveis em dois, bem como em um formato ainda menor, o “split” de 187 ml. Veja se você pode encontrar Pommery Pop ou Baby Piper, dois esforços recentes de respeitadas casas de champanhe (Pommery e Piper Heidsieck, respectivamente) para jogar suas bolhas em pequenas garrafas, mesmo com seus próprios canudos.
Então pare de falar sobre sua infância perdida e tire suas gananciosas luvas bazooka e blow pops. Este ano, descubra como trapacear ou tratar como um grande amante do vinho. Se você pensar sobre isso, você nem precisa das crianças.
Uma seleção on-line de pequenas malhas wine spectator de Trick-or-Treat
Aqui está um resumo de vinhos doces que seria uma excelente comida para adultos. Mais de 500 caixas de cada vinho foram produzidas, e todas têm uma classificação de 85 ou mais na escala de 100 pontos dos espectadores de vinho.
Kracher Trockenbeerenauslese Neusiedlersee Grande Cuvée Nouvelle Vague No. 10 1998 ($98, $55)
Halloween é uma época para monstros, e aqui está um bom: um grande, grande, poderoso vinho em uma pequena garrafa. Além disso, simplesmente dizer “Trockenbeerenauslese” dá um arrepio na coluna.
Chateau Reynella Tawny Port McClaren Vale Old NV ($92, $18)
O porto é, em muitos aspectos, definitivamente otoñal e seriamente Halloween, rico, escuro, relaxante, a forma final de doces adultos, e há uma boa chance de que ele sobreviva ao Tootsie Rolls de 2001.
Jackson Riesling Marlborough Botrytis Single Vineyard 1999 ($93, $25)
Botrytis é um evento de Halloween: uvas perfeitamente saudáveis podem desenvolver a macabra “podridão nobre”, na qual murem terrivelmente, concentrando assim seus açúcares. Este é um ótimo exemplo e uma compra muito boa.
Eola Hills Gew-rztraminer Oregon Late Harvest Spice Wine 1998 ($ 90, $ 16)
Oregon geralmente não é considerado um lugar assustador, e o Gew-rztraminer é talvez a variedade menos assustadora. Então por que incluir este na mistura? Porque a colheita tardia de Gew-rz é boa. Há também especulações não comprovadas de que isso pode alienar espíritos malignos. Você é o juiz.
Bonny Doon Muscat California Wine Glaze 1998 ($89, $16)
O enólogo Randall Grahm é um tipo de Halloween: seus vinhos muitas vezes evocam um sorriso e sua dedicação ao seu ofício é francamente aterrorizante. Isso, uma mistura de várias variedades extravagantes de uva, requer um pouco de coragem, mas como tudo Deus sabe, a ameaça do truque que leva às glórias do convite. Além disso, 13. 000 casos foram fabricados, muito a ser feito.
Thierry Despres Monbazillac Grande Maison Cuvée Mademoiselle 1998 ($89, $13)
O truque ou o acordo? Por que não? A antiga celebração celta de Halloween, afinal, começou na Grã-Bretanha e no norte da França. E no final dos anos 1990, lanternas de abóbora e crachás de Halloween começaram a aparecer em Paris. A cultura americana está se espalhando pelo mundo?Ou os franceses redescobrindo suas raízes druidas? De qualquer forma, Monbazillac é um vinho muito interessante. Originalmente de Bergerac, perto de Bordeaux, você pode abordar a qualidade de sauternes finos, a um preço muito mais baixo.
Antinori Umbria Muffato della Sala 1997 ($87. 35)
Halloween na Itália? Talvez ainda não em escala americana, mas dolcetto ou scherzetto – em italiano para “enganar ou se deliciar” – tem sido ouvido com mais frequência ultimamente, apesar de algumas alegações de que o Halloween é um ritual pagão que corrompe a malandragem satânica. Adultos italianos, conhecidos por celebrarem a véspera do Dia de Todos os Santos, feriado nacional (1º de novembro).
Chateau de l’Engarran Coteaux du Languedoc Cuvée Ste. -Cécile 1998 ($86, $11)
Se você tem sua orelha no chão, você sabe que há negócios sérios em Languedoc, a vasta região vinícola do sul da França. Aqui está um vinho de sobremesa que não vai explodir o banco, e é um pequeno desvio do resistente. vermelhos e brancos ricos para os quais o Languedoc tornou-se conhecido.
Compilado por Alison Napjus, Coordenadora Associada do Cata