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Para a colheita de 2000 na Nova Zelândia, o local era
Os rendimentos eram baixos, mas muitas áreas tinham excelentes sabores.
Por Jeremy Oliver
Um fator importante determinou o destino da maioria dos produtores de vinho da Nova Zelândia em 2000: a latitude. Regiões quentes do norte foram afetadas pelas chuvas no início da estação de cultivo, enquanto as regiões sul-sul das ilhas do sul enfrentaram chuvas no final da Páscoa à medida que suas plantações amadureciam. as áreas intermediárias, que respondem pela maioria das uvas de tanque na Nova Zelândia, colheram culturas saudáveis em bom estado, mas com rendimentos menores do que o esperado.
Grande parte da responsabilidade pela baixa colheita pode ser atribuída às condições nubladas e nubladas ao redor do período de floração, resultando em mal atado, mas altamente respeitado enólogo David Jordan toma um rumo diferente à questão: culpa um fenômeno chamado necrose de troncos de cluster precoce, ou EBSN, ao qual , segundo ele, os vinhedos maduros de Sauvignon Blanc são os mais sensíveis.
“[A EBSN] ataca reduzindo o número de lotes”, disse Jordan. ” Você pode obter contas saudáveis desde o início, mas depois descobrir que metade dos cachos desapareceram no final da temporada. Também reduz a quantidade de frutos em cada aglomerado. “Isso pode explicar por que a produção global de sauvignon blanc na área de Marlborough, na ponta norte da Ilha Sul, diminuiu cerca de 40%, com algumas colheitas diminuindo em até 60%.
Além do problema dos rendimentos ruins, Marlborough desfrutou de excelente qualidade em 2000, especialmente no Sauvignon Blanc, cujos sabores parecem incrivelmente intensos. Pinot noir foi variável e chardonnay teve bom desempenho.
Em outra parte da Ilha do Sul, os produtores de Pinot em Central Otago relatam boa qualidade e excelente retenção de ácido, mas rendimentos abaixo do normal, enquanto os vinhedos mais frios de Canterbury finalmente colheram suas últimas safras em condições úmidas.
Na Ilha Norte, a região de Auckland teve um excelente ano e atingiu belos níveis de maturidade e sabor, mas a colheita apressada em Gisborne foi regular a média, especialmente desde que as primeiras chuvas começaram assim como a grande colheita de Chardonnay foi coletada.
Em Hawke’s Bay, depois de um começo sombrio, um verão indiano surpreendeu a todos fazendo Chardonnay e especialmente Merlot amadurecer com novos sabores, mesmo para a excepcional colheita de 1998. Cabernet sauvignon foi mais um desafio, pois mais tarde foi colhido sob um céu úmido e nublado. .
Martinborough, no extremo sul da Ilha do Norte, produziu os melhores vinhos, especialmente pinot noir, de sua terceira temporada consecutiva de baixo rendimento.
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