Chef Sunny Jin oferece uma receita, compartilhada com Wine Spectator, para um dos pratos mais populares de Jory. Sua torrada francesa Brioche é um dos poucos alimentos básicos no menu de brunch rotativo. Reconfortantes na sua melhor, essas fatias grossas de brioche aromatizadas com canela e baunilha são cobertas com avelãs crocantes cristalizadas, acompanhadas por um creme de ricota cítrico doce com um toque de mel. Além disso, cada porção recebe uma colher de sopa de geleia de laranja de sangue “mimosa”.
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