O Renascimento de Florença? Vinho virino? Revelando um novo segredo

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Quando a Itália teve que fechar suas portas, uma janela se abriu. (Cortesia da associazione Culturale Buchette del Vino) A última vez que demos uma olhada no fenômeno arquitetônico incomum do vinho buchette (buracos de vinho) escavados nas fachadas renascentistas ao redor da Toscana, a maioria os considerava uma peculiaridade antiga. Que uso prático o […]

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Cultivar a história e promover a mudança: uma conversa com Brenae Royal

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Brenae Royal supervisiona a equipe em um dos vinhedos mais históricos de Sonoma. (Cortesia de Monte Rosso Vineyard) Brenae Royal não deixa a falta de diversidade no mundo do vinho retardá-lo. Na verdade, ele usa isso como fonte de motivação. “Eu cresci sendo a única [pessoa negra], e isso me levou a participar de coisas

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Os embarques de vinho devem ser atrasados durante os meses quentes de verão?

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Pergunte ao Dr. Vinny. Olá! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me as perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe? Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais

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Viticultores sul-africanos expiram no fim da proibição de vendas

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Duncan Savage diz que o fim da proibição da venda de álcool chegou bem a tempo, com seus novos vinhos poucas semanas antes do lançamento. (Louw Maree) Os enólogos sul-africanos ontem respiraram um grande suspiro de alívio. O governo do presidente Cyril Ramaphosa permitiu mais uma vez a venda de álcool, embora com certos limites,

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O que significa velho? Isso significa em uma garrafa de vinho?

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Pergunte ao Dr. Vinny. Olá! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe? Você também pode me fazer essas “perguntas estúpidas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de

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O consumo excessivo de álcool é ruim. Então por que o governo dos EUA ingere um vinho moderado?

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A relação da América com o álcool… É complicado. (Imagem de Ullstein via Getty Images) É fácil esquecer o quanto o paradoxo francês teve no papel do vinho nos Estados Unidos, realmente em todos os espíritos americanos. Sempre tivemos uma relação torturada com o álcool: qualquer nação que bana todo o álcool e depois passe

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