O vinho natural ganhou popularidade, mas a categoria nunca foi regulamentada antes. (Hatnim Lee) O novo rótulo Wine Method Nature formaliza técnicas de vinificação de baixa intervenção, mas é possível pregar a categoria às vezes esquiva de vinhos naturais?
Os hóspedes retornam à vinícola Buena Vista, em Sonoma. (David Paul Morris / Bloomberg via Getty Images) Vinícolas de todo o país fecharam em resposta ao COVID-19, mas à medida que o recorde econômico da pandemia aumenta, os governos estaduais estão emitindo diretrizes para a reabertura.
REPORTAGEM ESPECIAL: COVID-19: Vinícolas americanas reabrem … Lentamente Read More »
Coquetéis de vodca (Shannon Sturgis) Há muito negligenciada pelos conhecedores, a vodca está no meio de um renascimento estilístico, com novos produtores ultrapassando os limites do sabor, qualidade e ingredientes. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386.000 vinhos. Leva apenas alguns
Esses bolos são deliciosos no café da manhã, chá da tarde ou sobremesa. (Eric Wolfinger) Neste verão, a chef de Los Angeles Nancy Silverton vai ajudá-lo a trazer um pouco de Itália para a sua mesa. Ela preparou uma refeição de três pratos com uma variedade de sabores, e cada prato está pronto para impressionar
Barras de geleia de framboesa com pistache desmoronam Read More »
Bistecca Fiorentina (Eric Wolfinger) For the main course of Nancy Silverton’s family-style menu, this standout steak is a perfect match with Tuscan Sangiovese. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386.000 vinhos. Leva apenas alguns minutos, mas vai ajudá-lo a beber melhor
Produtores australianos como Fowles, na região climática mais fria de Victoria, têm visto um público global crescente interessado na diversidade dos vinhos do país. (Colin Page) Com tantos excelentes vinhos australianos para escolher, os consumidores devem estar cientes de uma potencial barreira: a disponibilidade. Os enólogos puderam colher uvas de qualidade excepcional em 2020, mas
Um novo estilo de primavera mais fresca varreu o Estado Dourado, com vinhos ricamente perfumados mostrando pureza e frescor.
Sava Restaurant, prêmio Wine Spectator pela excelência em Ann Arbor, Michigan (Emily Berger) Uma lista parcial dos vencedores do Prêmio Restaurante 2020, incluindo todos os vencedores do Grand Prix, restaurantes pela primeira vez e vencedores anteriores do Prêmio Excellence, que ganharam uma promoção para o Prêmio de Melhor Excelência deste ano.
Third Wave Cafe’s executive Chef David Moscoso and wine director Nathan Gray. (Courtesy of Third Wave Cafe) Restaurant professionals from across Wine Spectator’s awards program share their experiences during the coronavirus pandemic, from managing shifts to takeout and delivery to contemplating plans for reopening. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo
Fundada há apenas um ano, a Empathy oferece vinhos californianos sustentáveis em uma caixa amigável. (Cortesia da Constellation Brands) Uma das maiores empresas de vinhos do mundo está fazendo parceria com uma de suas personalidades mais coloridas, na esperança de desenvolver sua impressão digital. A Constellation Brands anunciou hoje que está comprando a Empathy Wines,
Constellation Brands compra vinhos empathy de Gary Vaynerchuk Read More »
