Adoramos tempos de resposta, e uma das vinícolas que notamos que tinha melhorado a qualidade na última rodada foi Mazzocco, com base no cruzamento de Dry Creek Sonoma e Alexander Valley.
Os quatro Zinfandel de 2005 de Mazzocco ganharam o jackpot em nossas degustações às cegas e eu digo “nós” e “nossos” porque Tim Fish, meu colega e editor associado, agora cobre a maioria dos críticos de Zinfandel, e é o primeiro a realizar o Aperfeiçoamento.
- O que descobrimos foi que os novos vinhos: maple (US$ 36.
- 450 caixas).
- Stone (US$ 27.
- 570 caixas).
- Pony (US$ 27.
- 490 caixas) e West Dry Creek (US$ 27.
- 600 caixas) são mais maduros.
- Carnudos e mais complexos do que as safras anteriores.
- E todos são exemplos excepcionais desta uva dessas denominações.
- Chamadas zinfandel pontos doces.
West Dry Creek é rico e polido, oferecendo mais finesse do que esta variedade de uva geralmente tem. O osso é ultra-duro, tocando o confit, mas também marcado por aromas picantes e picantes.
O pônei serve uma variedade de framboesas pretas, dill, pimenta e alcatrão, enquanto o maple, que tem sido usado em vinhos de outras vinícolas, mostra notas de amora e geleia que empurram a maturidade sem ir longe demais.
Ken e Diane Wilson compraram a vinícola, fundada em 1984 por um cirurgião de catarata, em 2005. Eles também possuem a vinícola Wilson e cultivam uvas no condado de Sonoma há mais de 20 anos, operando mais de 250 acres de uvas em um balde.
Mazzocco produz cerca de 15. 000 caixas por ano. Embora Zinfandel seja o principal objetivo, a vinícola também produz Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon e uma mistura de Bordeaux chamada matrix.
O enólogo é Antoine Favero, nascido em Champagne, na França, e trabalhou nas equipes de enólogos de Sebastiani, Gundlach Bundschu, Bartholomew Park e Wilson. Favero substituiu Phyllis Zouzounis, que tinha sido enólogo e gerente geral de Mazzocco por 12 anos antes dos Wilsons o comprarem.
Enquanto as colheitas passadas eram muitas vezes boas, mas inconsistentes, esta vinícola está agora em nossa lista de observação.