A imprensa italiana informa que novas pesquisas estão em andamento sobre vinhos adulterais na Toscana, desta vez principalmente nas regiões produtoras de Chianti. A polícia financeira italiana, em colaboração com pesquisadores do Ministério da Agricultura, começou na semana passada entrevistando viticultores e vinhedos visitantes, principalmente na região de Chianti Classico, bem como nos nomes marginais de Chianti ao redor da famosa região.
A investigação parece ainda estar em fase preliminar, relatórios estimam que 10 milhões de litros já foram apreendidos e 42 vinícolas foram visitadas, e outras 17 pessoas foram entrevistadas, a maioria enólogos e enólogos, mas como em investigações anteriores, as autoridades tendem a confiscar o vinho primeiro e depois tentar verificar sua legalidade.
- A investigação é realizada pela Guardia di Finanza di Siena.
- O mesmo escritório do governo que controlou os produtores de Brunello di Montalcino por quase dois anos por suposta adulteração do vinho e alega que alguns produtores usam vinho de fora de suas denominações correspondentes em Denominazione di Origine Controllata (DOC) e Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG).
- Além disso.
- Vinhos de fora da Toscana são vendidos sob o nome indicazione Geografica Toscana (IGT) da região.
- Diz ele.
“Tudo isso tem uma motivação política”, disse um enólogo chianti classico, que pediu para não ser identificado. “Na minha opinião, eles não têm provas. “
Acho que para os nomes conhecidos da Toscana, este pode ser o caso, mas desde que me lembro de beber vinhos italianos, ouvi histórias sobre suco do sul da Itália usado para melhorar os tintos toscanos. Até vi caminhões-tanque entregando vinos. de noite na Toscana Tudo isso pode ser legal. Quem sabe com certeza?
Na verdade, o uso de vinhos fora da Toscana para “melhorar” as misturas é muito aceitável, mesmo uma prática completamente normal. De acordo com a lei italiana, um produtor de vinho pode usar até 17,5% do vinho de uma região fora da Toscana para seu IGT toscano. Você também pode usar até 15% de outra cultura que não a mostrada na garrafa.
“Comprei uma pequena quantidade de vinho de um comerciante chianti classico em 2005, e agora a Guardia di Finanza está me investigando”, disse outro produtor de vinho. “Tenho todos os documentos para provar que não há culpa, mas venha me tratar como um criminoso. “
Devo admitir, não entendo como funciona a justiça italiana, acho isso muito arbitrário e injusto. Tenho a sensação de que tudo isso vai acabar como a investigação de Brunello di Montalcino. Algumas pessoas podem ter que desclassificar vinhos ou até mesmo pagar multas, mas fora isso, serão insultos e transmissão de rumores. Odeio ciúmes e inveja obsessivamente obcecadas, alguns produtores de vinho na Itália e só piora quando a economia dá errado e suas vendas vão para baixo.
Eu gostaria que as pessoas fizessem seus vinhos o mais honestamente possível e os vendessem, mas talvez seja pedir demais?