Durante a longa e rica carreira da banda, o grande jazz-rock de Chicago contou com shows all-star, incluindo um lendário concerto de uma semana no Carnegie Hall. Mas quantas vezes os membros da banda subiram ao palco para um público de black-tie impulsionado por alguns?dos melhores champanhes do mundo?
O banquete do Grand Prix é a noite de encerramento da Wine Experience, uma última chance de conversar com amigos, velhos e novos, e uma oportunidade de reconhecer grandes conquistas na indústria do vinho. O evento começa com uma recepção de champanhe com os melhores engarrafamentos de oito casas de prestígio: Bollinger, Charles Heidsieck, Dom Pérignon, Henriot, Krug, Louis Roederer, Perrier Jouet e Taittinger. Enquanto os participantes bebiam bolhas e gostavam de app-d’oeuvres, muitos discutiam seus vinhos favoritos para o fim de semana.
- No banquete.
- Thomas Matthews.
- Editor-chefe da Wine Spectator.
- Explicou como a diversão do fim de semana está ajudando a indústria do vinho.
- Programas de bolsa de estudos por 30 anos.
- Os beneficiários da Fundação incluem estudantes da Universidade da Califórnia no Departamento de Viticultura e Enologia da Davis.
- Do Instituto Culinário da América e da Cornell University School of Hotel Management.
No último ano, a Fundação doou US$ 1 milhão para a Escola de Hospitalidade chaplin
O enólogo Peter Michael, que fez fortuna no Vale do Silício antes de se mudar para Knights Valley, no condado de Sonoma, para fundar sua vinícola, arrecadou mais de US$ 15 milhões ao longo dos anos para combater o câncer de próstata através da Fundação Peter Michael. Com esforços de caridade, o Wine Spectator concedeu a Michael o Prêmio de Serviço Distinto de 2014. Enquanto os convidados do banquete provaram três dos vinhos de Michael, incluindo a magnífica Blend of Cabernet Les Poppies 2008, ele se lembrou de quanto vinho ele tinha.
Seis restaurantes foram reconhecidos pela excelência de seus programas de vinhos, cada um dos quais ganhou o Grand Prix, a maior honraria do programa Wine Spectator’s Restaurant Awards, que agora é realizado em 74 restaurantes em todo o mundo. Os vencedores deste ano foram Clos Maggiore em Londres, Nice Tomorrow em Nova York, La Toque de Napa, San Francisco Season, Stonehouse em Santa Barbara e Studio em Laguna Beach. “Para um restaurateur e um sommelier”, disse Mark Bright, diretor de vinhos sazonais, “Acho que o Grande Prêmio é a maior honra que você pode receber. Obrigado.
Para Víctor Urrutia, o jovem CEO e quinta geração de sua família trabalhando em Cune, Espanha, aceitar o prêmio vinho do ano de 2013 não foi apenas o reconhecimento da Grande Reserva Imperial Rioja 2004, foi o reconhecimento de todos os vinhos espanhóis, tanto por suas tradições quanto por seu recente dinamismo. Visivelmente emocionada ao prestar homenagem aos muitos anos de trabalho de sua família nos vinhedos e vinícolas, Urrutia pediu à multidão para se juntar a ele para brindar: “Eu gostaria que você levantasse uma taça na Espanha, Rioja e Imperial Gran Reserva”.
Antes da noite acabar, os chifres soaram e Chicago tomou a palavra para serenatar a multidão com alguns de seus sucessos lendários, como “Alguém realmente sabe que horas são?”E “Se você me deixar agora. ” Os participantes encheram a pista de dança enquanto a música tocava, e nenhum deles parecia particularmente preocupado com o clima. Por que não prolongar uma boa noite?