Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me as perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe? Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
O recente artigo do Wine Spectator sobre vinho enlatado, “Vinho enlatado está chegando à maioridade”, foi muito interessante. Alguns vinhos são mais adequados para conservar do que outros?
Richard, Port Washington, Wisc.
Caro Richard
Vinhos enlatados são um sucesso incrível. Analisamos dezenas de vinhos enlatados e até agora descobrimos que os vinhos brancos e rosé são os mais bem obtidos. No entanto, os vinhos são feitos em uma “taça agora”. estilo, com perfis frutados. E eles foram muito atraentes durante este verão quente!
? Dr. Vinny