É sempre interessante quando eu sento e degusta o passeio anual de vinho no leilão da Associação dos Enólogos do Cabo. O lote deste ano, 47 vinhos no total, forneceu cabernets convincentes à moda antiga, uma ampla gama de variedades de uva Rhone e uma mistura eclética de deliciosos brancos puros.
Para mais informações sobre estes vinhos em leilão e o Cape Winemakers Guild, pode ler aqui o meu relatório sobre os vinhos do ano passado, bem como os relatórios anteriores, visto que tenho provado os vinhos todos os anos desde o leilão de 2007.
- Essencialmente um clube de autocontrole.
- O Cape Winemakers Guild é composto por muitos dos melhores enólogos da África do Sul.
- Que para a garrafa de leilão selecionaram lotes (engarrafamentos exclusivos.
- Novos vinhedos.
- Misturas experimentais e outros) que não estão disponíveis comercialmente.
- O leilão beneficia os próprios enólogos.
- E parte dos recursos destinados ao financiamento do programa Guild Protects.
- Que ajuda jovens desfavorecidos a entrar na indústria do vinho.
Na programação deste ano, ele estava particularmente animado com alguns dos Cabernet Sauvignon e suas misturas. Algumas pedras de granizo da excelente safra de 2012, incluindo o sedutor Ernie Els Cape Winemakers Guild Stellenbosch 2012 ($94 pontos, $NA), Trafford Perspective Cape Winemakers Guild Stellenbosch’s 2012 slime and mint ($93, $NA) e o grande Louis Nel Gonzo Winemaker Capes Guild Stellenbosch 2012 ($93, $NA). Outros destaques das misturas de táxi incluem o Kanonkop Paul Sauer Cape Winemakers Guild Simonsberg ($94, $NA) e Rust at Vrede Estate Cape Winemakers Guild Stellenbosch 2011 ($94, $NA).
Para os entusiastas de Rhone, Syrah tornou-se um digno rival cabernet no Cabo, como evidenciado pelo impressionante Boschkloof Syrah Stellenbosch Cape Winemakers Guild (US$ 93, $NA) e o Cederberg Shiraz Cederberg Teen Die Hoog Cape Winemakers Guild 2012 (US$ 92, $NA) que tem sido destaque por várias safras em andamento. Outras variedades de uvas de uva também estão na mistura, incluindo AApepper e estilo mineral mais tônico. Badenhorst Cinsault Swartland Kalmoesfontein Ramnasgras Cape Winemakers Guild 2012 família ($92, $NA).
Os brancos também são interessantes, pois o grupo inclui a melhor variedade de uvas da África do Sul, chenin branco, bem como grandes variedades internacionais como chardonnay e sauvignon blanc e algumas misturas interessantes. Kaapzicht Chenin Blanc Stellenbosch 1947 Cape Winemakers Guild 2013 ($92, $NA) mostra o lado lisonjeiro das uvas, com um brioche exuberante e notas de heather. Entre as assembleias, o Simonsig Roussanne-Chenin Blanc Stellenbosch The Red Ox Cape Winemakers Guild 2013 ($93, $NA) lembra um Chateauneuf branco -du-Pape, com notas de melão Cavaillon, pêssego branco e laranja amarga. Evocando Bordeaux branco, Cape Point Vineyards Auction Reserve de Duncan Savage Cape Point Winemakers Guild Cape Point ($91, $91 NA) é uma mistura de 50/50 de semi-milhões e sauvignon blanc que oferece deliciosas notas de gengibre branco, pêssego branco e manteiga salgada.
O leilão deste ano está marcado para 4 de outubro. Como de costume, está aberto ao público. Os licitantes interessados podem se registrar (antes de 26 de setembro) e licitar online. Os consumidores que comprarem os vinhos precisarão fazer arranjos de envio.
ERNIE ELS Cape Winemakers Guild Stellenbosch 2012 Classificação: 94
Inclui um núcleo de aromas de Boysen Blackberry Jam, Blackberry e Ameixa, polvilhados com notas de anis e frutos. O acabamento dá lugar a acentos de couro bem bronzeados e chá preto, mostrando um eco de ferro. Mantém um bom controle na reserva. Suco sério Cabernet Sauvignon, Shiraz e Merlot Best de 2016 a 2022 50 casos fabricados.
KANONKOP Paul Sauer Cape Winemakers Guild Simonsberg 2011 Classificação: 94
Bem embalado, com sabores apetitosos de geleia de boné preto, figo quente e cereja preta impregnado com notas de couro, frutas vermelhas torradas, anel assado e tabaco. O acabamento longo e viscoso ainda tem muito brilho. Muito impressionante Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot Best de 2016 a 2022 Foram 38 caixas fabricadas?J. m.
ÓXIDO EM VREDE Estate Cape Winemakers Guild Stellenbosch 2011 Classificação: 94
Cheio e denso, com tremendo dinamismo e energia, tem deliciosos sabores de groselha vermelha e preta, figo torrado, coulis de framboesa e molho de ameixa, compensado por notas de macieira torrada e alp. Uma parte de trás escura e viscosa guia o fim. Um belo eco de pontos saborosos. Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot e Petit Verdot. O melhor de 2016 a 2022,33 casos fabricados. ? J. m.
PERSPECTIVA DE TRAFFORD Cape Winemakers Guild Stellenbosch 2012 Classificação: 93
Possui uma agradável mistura de folhas de tabaco torradas, notas de sálvia e hortelã, tecidas em torno de um coração de ameixa encharcada e frutas maceradas cobertas de preto, tudo em um fundo viscoso. Um toque de cacau agridoce leva a um flash de ferro no final. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. Aboire agora até 2017. 52 caixas elaboradas. ?J. m.
LOUIS NEL Gonzo Cape Winemakers Guild Stellenbosch 2012 Classificação: 93
Ele ainda tem uma estrutura grossa, com toques de alcaçuz, limão e expresso lutando com o coração do molho de ameixa, sabores de geleia de figo reaquecida e amoras. Tudo está no lugar, mostrando uma acidez fresca e um aperto delicioso. Precisa harmonizar na vinícola. Cabernet Sauvignon. Melhor de 2016 a 2020. 65 caixas fabricadas. ? J. m.
JORDANIA Sophia Cape Winemakers Guild Stellenbosch 2011 Pontuação: 92
Versão sedutora à moda antiga, com notas de azeitona preta, couro e chocolate do padeiro, seguida de sabores de pluma, figo e pasta de groselha. O acabamento longo e viscoso unes tudo. Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Agora até 2018. 90 casos fabricados. ? J. m.
KLEINE ZALZE Cabernet Sauvignon Stellenbosch Seleção de Granito Cape Winemakers Guild 2012 Classificação: 92
Um estilo elegante, ácido e mineral, com notas proeminentes de sangue e ferro que se juntam à ameixa damascena, cereja preta e groselha, enquanto notas de sálvia e azeitona beiram o fim. Mostra um bom ajuste e um bom treino. Melhor de 2016 a 2019: 33 casos fabricados. J. m.
ETIENNE THE RICHE Cabernet Sauvignon Stellenbosch Auction Reserve Cape Winemakers Guild 2012 Classificação: 92
Oferece uma sensação de heather, com notas de ameixa preta, anis, raiz de alcaçuz e ganache, tudo embrulhado e resultando em um acabamento revestido de piche. Agora até 2018. 49 caixas fabricadas. ? J. m.
Grangehurst Auction Reserve Cape Winemakers Guild Stellenbosch 2009 Classificação: 91
Um estilo robusto e adesivo, com muito peso apesar da idade extra da garrafa, enquanto notas de cacau agridoce, figo, blackcant seco, cedro torrado e alcatrão são misturados no acabamento levemente torrado. Tem uma sensação ligeiramente fofa em geral, mas a polpa e a densidade total adicionam equilíbrio. Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Merlot. Deboire agora até 2017. 87 caixas feitas. ?J. m.
GRANGEHURST Cape Blend Reserve Cape Winemakers Guild Stellenbosch 2009 Classificação: 90
Oferece notas de expresso, cacau agridoce, azeitona preta e touca preta quente e figo, tudo carregado por notas de piche e lodo através de um acabamento ligeiramente fofo. Uma versão madura e à moda antiga, com muito recheio e vida. Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Merlot. Deboire agora até 2017. 68 caixas fabricadas. ?J. m.
KaAPZICHT Pentágono Cape Winemakers Guild Stellenbosch 2010 Classificação: 89
Este já amadureceu, com notas de hortelã, louro e café tomando conta das groselha e amoras ligeiramente quentes, tons de couro e tabaco marcam o fim, decididamente à moda antiga e pronto para beber. Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec. Agora até 2016 37 caixas são fabricadas. ?J. m.
BoschKLOOF Syrah Stellenbosch Cape Winemakers Guild 2012 Classificação: 93
Linda do início ao fim, essa mistura harmoniosa de ganache, anis, pasta de amora, molho de ameixa, chá preto, hortelã e grafite permite que eles carreguem o acabamento longo e aveludado. Dá frutas com uma pá, mas permanece ancorado no chão. 2024,50 caixas fabricadas. ? Jm
SIMONSIG Shiraz Stellenbosch Heirloom Cape Winemakers Guild 2012 Classificação: 93
Estilo denso e musculoso, com uma ampla moldura de ganache em torno de um núcleo de pasta de figo, molho de ameixa e pasta de amora. O acabamento toma notas de carvão e cacau agridoce para uma maior textura e comprimento, embora a fruta domine por toda parte. Melhor de 2016 a 2019: 35 casos fabricados.
A. A. FAMILY BADENHORST Cinsau Swartland Kalmoesfontein Ramnasgras Cape Winemakers Guild 2012 Classificação: 92
Charmoso, com frutas levemente quentes de framboesa e loganberry, forrada com pimenta branca, folha de tabaco, chá rooibos e notas de ferro. A manga heather é bem integrada, deixando a fruta pura se misturar com uma borda de sangue por toda parte. até 2017. 25 caixas feitas. ? J. m.
BOEKENHOUTSKLOOF Syrah Coastal Region Auction Reserve Cape Winemakers Guild 2012 Classificação: 92
Um estilo maduro e polido, com sabores de sapateiro de amora, compota de cranberry e figos macerados, carregados por notas vívidas de anis e madeira de maçã torrada. O acabamento longo e suculento deixa a fruta passar. Sólido como uma rocha. Agora até 2018. 43 caixas fabricadas. ? J. m.
CEDERBERG Shiraz Cederberg Teen Die Hoog Cape Winemakers Guild 2012 Classificação: 92
Exuberante e puro, exala frutas de amora de Logan, ameixa e amora de Boysen, pontilhadas com notas apetitosas de anis e pimenta branca, todas apoiadas por taninos czares, mostra grande energia, amplitude e tensão por toda parte. Agora até 2018. 75 fabricado. ?Jm
TEDDY HALL Shiraz Stellenbosch Maria van Loon née Engelbrecht Cape Winemakers Guild 2012 Classificação: 92
Um estilo terreno, com uma nota de hummus fresco que se mistura com o coração de ameixa quente, coulis de amora e groselha. Muitos acentos de louro e tabaco marcam o fim, bem como uma borda de cedro de grãos finos. Exibe o personagem. Agora até 2018. 52 caixas feitas. ? J. m.
HARTENBERG Shiraz Stellenbosch Leilão Cape Winemakers Guild 2011 Classificação: 90
Um estilo animado e picante, com um enredo de azeitonas e tabaco pronunciado em torno de um coração de ameixa encharcada e top preto, notas de frutos e cedro torrado manter o acabamento ligeiramente granulado. Agora até 2016. 46 caixas fabricadas. J. m.
SARONSBERG Shiraz Swartland Weathered Hands Cape Winemakers Guild 2008 Classificação: 90
Isso amoleceu, mas o peso e o frescor suportam as camadas de ganache de framboesa, molho de ameixa e alcaçuz preta. Uma grande vantagem antracito toma conta do fim. Beba agora 28 caixas feitas.
LUDDITE Shiraz-Mourv’dre Walker Bay Leilão Reverso Cape Winemakers Guild 2011 Classificação: 89
Um estilo carnudo e esfumaçado, com notas quentes de ameixa e figo acompanhados de notas de ganache, tabaco e hortelã. O acabamento largo é apoiado por uma borda antracito clara. Mostra um bom alcance, mas falta um pouco de refinamento. Agora até 2016. 48 caixas, fabricadas. ? Jm
BARTHO EKSTEEN Shiraz Paarl Sluitsteen Cape Winemakers Guild 2013 Classificação: 88
Um estilo picante, tingido de ervas, com um coração de ameixa damascena, cereja amarga e romã, misturado com azeitonas verdes e notas salgadas. Detalhes de sangue tanangy e cedro seguram o fim. Agora até 2016. 39 caixas fabricadas.
GROOT CONSTANTIA Shiraz Constantia Auction Reserve Cape Winemakers Guild 2011 Classificação: 88
Um estilo maduro e amigável, com notas de bolo de esponja de ameixa, alcaçuz e compota de amora revestida com uma sutil ponta de mentol. O final desliza com um brinde criterioso. Agora até 2016. 50 caixas feitas. ?J. m.
BEYERSKLOOF Pinotage Stellenbosch Traildust Cape Winemakers Guild Nota de 2012: 92
Sempre bem enrolado, com um magnífico núcleo de aromas de ameixa damson, groselha e pasta de amora, apoiado por uma coluna de ferro. Notas de chá preto, bergamota e mesquinhos estão atualmente escondidos no fundo, e devem sair mais com o guarda. Elegante, concentrado e muito longo. Melhor de 2016 para 2020. 30 casos fabricados. ? J. m.
BOUCHARD FINLAYSON Pinot Noir Hemel-en-Aarde Valley Auction Reserve Cape Winemakers Guild 2012 Classificação: 92
Muito sedoso, com belos sabores de amora, framboesa e cereja, revestido com notas de anis estrelado, bramble e chá preto. Um belo puxão de terra escura ressoa no final. Agora até 2016. 101 casos fabricados. ? J. m.
VILLIERA Merlot Stellenbosch Drip Barrel Cape Winemakers Guild 2012 Classificação: 92
Ele ocorre com uma magnífica nota de menta, apoiada por sabores de ganache quente, molho de ameixa, figo e top preto. Um acabamento longo e aveludado, com acentos de ferro e hortelã flutuando. Uma bela versão do estilo da velha escola. Agora até 2017. 35 caixas feitas. ? J. m.
DE TRAFFORD Merlot Stellenbosch Cape Winemakers Guild 2009 Classificação: 91
Um estilo robusto e adesivo, com notas de ganache e expresso enquadrando a pontuação de ameixa e boné preto. Azeitonas escuras, acentos de louro e sálvia beiram o acabamento, ligeiramente asfaltados. Agora até 2017 28 caixas feitas. ? J. m.
CAVE PRIVATE RIJK Pinotage Tulbagh Cape Winemakers Guild 2011 Classificação: 91
Um estilo suculento, carnudo e amplo, com uma nota ousada de moka em mente, seguido por sabores energéticos de figo, amora boysen e ameixa enlatada; grandes detalhes de anis e bolo de frutas são inflados no acabamento arredondado. . Agora até 2017. 27 caixas feitas. ? J. m.
A FAZENDA DRIFT MOUNTAIN Pinot Noir Overberg The Heartbreak Grape Cape Winemakers Guild 2013 Classificação: 90
Perfumado, com notas abundantes de sandalo queimado e galhos de canela quente abrindo caminho para os sabores macios de geleia de cereja e ameixa e compota de ameixa. O acabamento sedoso permite que o sotaque de canela persista. Bebida Atraente agora 77 caixas feitas.
PAUL CLUVER Pinot Noir Elgin Seleção de Leilões Cape Winemakers Guild 2012 Classificação: 89
Suculento e direto, com uma nota de sasafrás que abre o caminho para os sabores de amora e cereja amarga. Notas de heather e sangue marcam o fim. Beba agora. 60 caixas feitas. ? J. m.
NIT-DA Gambit Cape Winemakers Guild Durbanville 2012 Classificação: 89
Possui muitas notas de alho e tabaco, com notas de azeitona preta, cedro torrado e ameixa picante. Um fundo asfaltado na extremidade adiciona para trás e aderência. Um estilo old-school, com uma sensação um pouco resistente. Merlot, Cabernet Franc e Petit. Verdot. Deboire agora até 2017. 21 caixas feitas. ?J. m.
STRYDOM Pinot Noir Napier Cape Winemakers Guild 2013 Classificação: 89
O fruto da cereja quente e da touca preta é misturado com notas de anis estrelado, chá preto e sasafrás. Mostra boa energia no final. Beba agora 46 caixas feitas. ?
CHAMONIX Chardonnay Franschhoek Reserve Cape Winemakers Guild 2013 Classificação: 93
Isso tira os componentes usuais de avelã torrada, brioche, maçã e pera da uva e adiciona detalhes adicionais de nectarina, laranja amargo e chá verde, dando essa dimensão extra e cortando a extremidade, com uma acidez bem integrada. Agora até 2016. 31 caixas fabricadas. ? Jm
SIMONSIG Roussanne-Chenin Blanc Stellenbosch The Red Ox Cape Winemakers Guild 2013 Classificação: 93
Notas de melão cavaillon, pêssego branco e heather formam o núcleo, acentuado por um flash de laranja amarga. Redondo, gordo e energético, também é muito puro, com uma leve borda mineral dando lugar ao magnífico fruto no final. 2017. 43 caixas fabricadas. ? Jm
HERMANUSPIETERSFONTEIN Sauvignon Blanc Hemel-en-Aarde Valley Vloekskoot Cape Winemakers Guild 2013 Classificação: 92
Revela um toque torrado, com toques de brioche e pão curto enquadrando um coração de manteiga salgada, madressilva e pêssego branco. Um eco de nectarina emerge no final. Muito atraente. Agora até 2016,50 casos fabricados. ? J. m.
KAAPZICHT Chenin Blanc Stellenbosch 1947 Cape Winemakers Guild 2013 Classificação: 92
Exuberante, com notas magníficas de heather, brioche, pêssego, damasco e maçã amarela, tudo fundido e fluindo em direção a um acabamento largo, mas definido, onde um toque agradável de verbena ressoa. Beber de agora até 2017. 70 caixas feitas. ?J. m.
MONTANHA ATARAXIA Chardonnay Hemel-en-Aarde Valley Sob a Guilda de Viticultores do Cabo Gavel 2013 Classificação: 91
Tem uma nota atraente de biscoitos de manteiga quente na frente, seguido por sabores de gengibre, peixe-mãe, verbena e maçã verde e amarela. O acabamento tem um toque de pele cítrica enlatada. Um prazer para a multidão. Chardonnay. Beba agora. 30 caixas feitas. ? J. m.
CABO POINT VINEYARDS Cape Winemakers Guild Cape Point Reserve Leilão 2013 Nota: 91
Belas notas de gengibre branco, pêssego branco, madressilva e manteiga salgada são misturadas aqui, terminando com um toque de brioche no final. Um zíper, mas é mais sedutor do que picante em geral. Sauvignon Blanc e Sémillon. Aboire agora até 2016. 30 caixas feitas. ?J. m.
PAUL CLUVER Chardonnay Elgin The Wagon Trail Cape Winemakers Guild 2013 Classificação: 91
Sabores sedutores de maçã Jonagold, mãe de madeira, heather e pêssego branco deslizante, emoldurado por uma nota de correspondência. Um agradável eco de avelã ressoa no final. Agora até 2016. 43 caixas feitas. ?J. m.
DE GRENDEL Sauvignon Blanc Ceres Plateau Boisé Cape Winemakers Guild 2014 Classificação: 91
Oferece notas revigorantes de cebolinha, pedra e groselha espinhosa, com um toque de purê no final. Muito puro e muito concentrado. Agora até 2016. 50 caixas feitas. ? J. m.
LANNER HILL Double Barrel White Cape Winemakers Guild Darling 2013 Classificação: 91
Revigorante, com notas de laranja amarga, nectarina, pepita de pêssego e makrut de limão que se segue, margeada por um toque salgado e prolongado por um acabamento com bordas mineralizadas, que deve ir bem, apoiado por muita tensão e energia. de 2016 a 2018. 40 caixas fabricadas. ? Jm
JORDANIA Chardonnay Stellenbosch Reserva de Leilão Cape Winemakers Guild 2013 Classificação: 90
Um estilo torrado e lisonjeiro, com notas quentes de brioche e casca na frente, seguido de sabores de gengibre, creme de pera, ameixa verde e avelã, com acabamento largo e maduro. Beba agora 40 caixas feitas. ?
MULLINEUX Swartland Semillon The Grey Cape Winemakers Guild 2013 Classificação: 90
Aqui se sobrepõem belas notas de nectarina, gengibre recém-cortado, amêndoa seca e tangerina, dando lugar a um toque de maçã picante. Suculento e lisonjeiro, isso deve agradar a multidão com um breve guarda. Bebida agora, 40 caixas feitas. ? J. m.
LOUIS NEL Wild Rumpus Cape Winemakers Guild Darling 2014 Classificação: 90
Notas animadas de groselha e aspargos brancos se alinham com notas de madre-de-madeira e pós de talco. Um agradável eco de palha é mostrado no final. Sauvignon Blanc. Agora até 2016. 30 caixas fabricadas. ? J. m.
RIJK Chenin Blanc Tulbagh Cape Winemakers Guild PRIVATE CAVE 2013 Classificação: 90
Um coração de melão e manga é compensado com uma acidez animada e um toque floral vibrante. Um longo fio de verbena corre ao longo do acabamento habilmente torrado. Agora até 2016. 62 caixas fabricadas. ? J. m.
BOPLAAS Ouma Cloete Straw WineMakers Guild Calitzdorp 2013 Classificação: 89
Os aromas apetitosos e sabores de abacaxi, gengibre, nectarina e pêssego combinam com uma textura cremosa, corpulento e um acabamento cremoso, com um toque de casca de laranja seca. Lisonjeiro, mas um pouco tímido no elevador. Viognier. 65 caixas feitas. ?J. m.
TEDDY HALL Chenin Blanc Stellenbosch Hendrik Biebouw Reserve Cape Winemakers Guild 2012 Classificação: 89
Ele mostra uma borda madura, com uma moldura torrada em torno de um núcleo de gengibre de malha aberta, pedaços de casca, maçã quente e gengibre; uma fronteira de biscoitos Graham persiste no final. Saboroso e lisonjeiro, mas um pouco tímido no zíper no final. Beba agora. 28 caixas feitas.