Matt Kramer apresentou três vinhos brancos “fora do comum” (Deepix Studio).
Matt Kramer, editor-chefe e contracorrente, nunca deixa de surpreender os participantes da Wine Experience com suas opções de vinho distantes, mas ele pode ter superado a si mesmo este ano. “Ninguém”, anunciou ele, “nunca comeu os três vinhos juntos. Eles são tão incomuns, tão estranhos, tão extraordinários. Com isso em mente, ele levou os participantes a seminários em uma viagem do Canadá à África do Sul e Portugal.
- “A única coisa que os canadenses nos dão é uma frente fria”.
- Gritou Kramer enquanto apresentava o primeiro vinho.
- O Condado de Prince Edward Chardonnay.
- Em 2013.
- é nativo da costa norte do Lago Ontário.
- Onde “não há nada entre o Papai Noel” e o local de previsão do tempo.
- Combinado com solo calcário.
- “o Condado de Prince Edward é como chablis ter um primo há muito perdido que apareceu em algum lugar no Canadá.
- “.
Kramer mais tarde proclamou: “Chenin branco sul-africano mudará a visão do mundo sobre chenin branco. “Em De Morgenzon, na região de Stellenbosch, os proprietários tocam música barroca 24 horas por dia, 7 dias por semana nos vinhedos, acreditando que isso contribui para o desenvolvimento da videira. (“Talvez videiras como Led Zeppelin, como você sabe?”) No entanto, o resultado é um rico e texturizado Chenin Stellenbosch, The Divas 2013.
“As outras coisas são apenas quadrinhos. Esta história é incrível”, disse Kramer sobre o terceiro vinho. A história começou com o último rei de Portugal, que construiu um palácio tão berrante que “a Disneylândia é de bom gosto comparada com esta”. O Palace foi transformado em hotel, e foi lá que Kramer descobriu o Reservado Alexandre de Almeida Buçaco Branco 2003, “a maior casa branca do mundo”, apenas disponível no site até recentemente. Um blend de três castas autóctones de duas regiões distintas, Bairrada e Do, os sabores brancos misturados com ervas, ceras e minerais com a fruta.
Embora tenha participado de uma viagem mundial de vinho em meia hora, Kramer concluiu instando o público a visitar o Canadá, África do Sul e Portugal para fazer suas próprias descobertas de vinho reveladoras.