No final do verão, o fim de semana do Dia do Trabalho oferece uma última chance de relaxar ao ar livre antes de dizer adeus a horários de expediente mais curtos, preparando-se para um novo ano letivo e planejando a próxima temporada de férias. Alguns vinhos sazonais, bem como pratos que funcionam bem dentro ou fora de casa, podem ajudá-lo a colocar todas as suas preocupações em espera, pelo menos por mais um fim de semana longo.
Os melhores vinhos de verão são leves, crocantes, refrescantes e agradáveis de beber. Com esses vinhos brancos, a complexidade não é tão importante quanto qualidade, acessibilidade e versatilidade. Muitos desses engarrafamentos também são baixos em álcool.
- Sauvignon blanc pode ser o vinho de verão perfeito: sua acidez e sabores combinam bem com tudo.
- Desde crustáceos até vegetais.
- Hardonnay tem sido um imperdível para os amantes de comida e vinho; aqui destacamos algumas versões leves.
- Refrescantes e saborosas.
Pinot gris tem sabores frescos e frutados, e as notas picantes e perfumadas de viognier, riesling e gew-rztraminer combinam bem com costelas, frango grelhado e saladas de macarrão. Para ainda mais pratos para combinar com esses divertidos vinhos de verão, visite a pesquisa de receitas online do Wine Spectator.
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