Adam e Dianna Lee são um excelente exemplo do sonho do vinho da Califórnia. Eles se mudaram de Dallas para Sonoma em 1994, com o sonho de fazer seus próprios vinhos, mas apenas US $ 24. 000 em seus bolsos (ou como Adam gosta de salientar, ela tinha US $ 21. 000, ela tinha o resto).
Depois de trabalhar em salas de degustação, eles compraram frutas e fizeram seu próprio Pinot Noir sob uma nova marca, Siduri, eles aprenderam algumas lições, os vinhos melhoraram e as pessoas notaram. Na semana passada, assinaram um acordo de venda da Siduri, que produz 20. 000 caixas. um ano, e Novy, uma marca de 5. 000 caixas, jackson Family Wines, que possui mais de duas dúzias de vinhedos. Nenhuma das partes falará sobre preço, mas sob outros acordos recentes, estamos falando de dezenas de milhões de dólares.
- Alguns dias parece que não há mais pequenos vinhedos na Califórnia.
- Claro.
- Isso não é verdade.
- Mas eu costumo publicar notícias de uma grande empresa de vinhos me engolindo uma menor.
Parte disso é apenas o ciclo de vida das vinícolas. Para uma vinícola como Siduri, os apelos da parceria com os fabricantes Kendall-Jackson são óbvios. Adam e Dianna têm trabalhado consistentemente não só para obter grandes uvas e fazer vinhos, mas também para vender Jackson Family traz um tamanho de poder e marketing que atrai a atenção dos distribuidores, e Adam permanecerá em Siduri como enólogo por pelo menos três anos.
Quando ele estava em Nova Orleans, há alguns meses, Adam me contou como ficava cansado com as constantes viagens de vendas, especialmente quando tinha três filhos pequenos em casa. Novas vinícolas tendem a ser familiares e mudam conforme as famílias mudam. e Dianna querem mais tempo com seus filhos e segurança financeira; eles querem mandar essas crianças para boas universidades. Outros produtores de vinho, incluindo muitos pioneiros da Califórnia nas últimas décadas, estão se aproximando da aposentadoria sem filhos interessados em assumir os negócios da família.
Grandes empresas, em todos os níveis, desde Foley Family Wines e Terroir Selections até Jackson Family and Rooster, têm suas próprias razões para querer comprar nomes pequenos e de alto nível como Siduri. A economia começou a se recuperar e os americanos estão trocando o que bebem. De acordo com o último Relatório state of the wine industry do Silicon Valley Bank, as vendas de vinho de US$ 20 ou mais começaram a aumentar significativamente em meados de 2014. Ele prevê que as vendas desses vinhos aumentarão pelo menos 14% em 2015. As vendas de vinho de US$ 9 ou menos, no entanto, estão baixas agora.
É por isso que os proprietários da Kendall-Jackson acreditam que marcas comprovadamente sofisticadas como a Siduri têm grande potencial. A empresa também comprou vinícolas de alto padrão em regiões emergentes como Willamette Valley, em Oregon. Enquanto isso, os produtores no Vale Central da Califórnia, fonte de muitos vinhos abaixo de US $ 9, arrancaram quase 20. 000 acres de videiras desde o final da colheita de 2014.
Isso significa que pequenos vinhedos como Siduri são uma espécie em extinção?Não, fazer e vender vinho é um trabalho árduo, mas sempre há sonhadores como Adam e Dianna, que se conheceram enquanto trabalhavam no negócio de varejo de Neiman Marcus e decidiram dar o passo. Para cada Siduri ou Mayoacamas que é resgatado por muito dinheiro, há uma dúzia de jovens que trabalham um dia em uma grande vinícola e passam fins de semana fazendo vinho em sua garagem com frutas que juntaram suas economias para comprar.
Fazer seu próprio vinho é um sonho muito bom para resistir.