Os Estados Unidos não só produzem mais vinho, como também bebem mais, de acordo com um relatório publicado no mês passado pelo Escritório Internacional de Videira e Vinho (OIV), com sede em Paris. Estatísticas de 1998 mostram que os Estados Unidos estão ganhando terreno nos países europeus. , tornando-se o terceiro maior país consumidor de vinho e o quarto maior produtor de vinho do mundo.
O IIV analisou as informações fornecidas pelos países participantes sobre o consumo de vinho por galão, o consumo per capita de vinho, a área de vinhedos e a produção de vinho por galão.
- Os Estados Unidos terminaram em quarto lugar em termos de produção anual de vinho.
- Depois da Itália.
- França e Espanha.
- Com um total de mais de 540 milhões de litros de vinho em 1998.
- Contra quase 499 milhões em 1996.
O número de acres nos Estados Unidos dedicados ao cultivo de uvas aumentou de 850. 000 para 899. 000 em 1996, colocando o país em quinto lugar. Itália, França e Espanha têm cada uma quase duas vezes e meia essa quantidade plantada, embora sua área total continue a crescer. A Turquia ficou em quarto lugar, com quase 1,5 milhão de acres de vinhedos.
No entanto, esses números podem não contar toda a história, de acordo com Joe Rollo, diretor da divisão internacional do Wine Institute, uma organização comercial americana. “[Esses números são] um pouco enganosos, certamente sobre o que está acontecendo na Europa”, disse Rollo.
O estudo não especifica se as uvas são usadas para a vinificação; na Turquia, por exemplo, uma grande quantidade de uvas são cultivadas para consumo e destiladas. Além disso, a perda de superfície na Europa pode ser atribuída, em parte, aos enólogos que aspiram a rendimentos mais baixos em vinhedos para melhorar a qualidade de seus vinhos. “A tendência nos Estados Unidos e em todo o mundo é ter um vinho melhor, não apenas os vinhos mais baratos”, disse Rollo.
Espanha, França e Itália ocupam o primeiro lugar em quase todas as categorias; A Espanha ocupa o primeiro lugar na área total do vinhedo, o terceiro na produção de vinho e o quinto no consumo de vinho por galão; França ocupa o primeiro lugar em consumo por galão e o segundo em consumo per capita, vinho Na área e na produção de vinho, a Itália superou este ano a França para assumir o primeiro lugar na produção de vinho, com 1,43 trilhão de litros, segundo no consumo total de vinho e terceiro em hectares de vinhedos e consumo per capita.
Os cidadãos americanos estão muito atrás dos europeus em termos de consumo per capita, ocupando a 33ª posição no ranking geral, uma média de 1,97 galões de vinho por pessoa em 1998. Embora este seja um aumento de 9% em relação a 1995, ele empalidece em comparação com 18,59 galões. consumido anualmente, residente médio de Luxemburgo, o líder nesta categoria.
No entanto, os Estados Unidos terminaram em terceiro lugar no consumo total de vinho, bebendo 526 milhões de galões em 1998, contra 500 milhões em 1996. Os aumentos poderiam ser atribuídos a melhores vinhos americanos, de acordo com Simon Siegl, presidente da American Vintners Association, uma vinícola. “Motor número um é qualidade”, disse ele. Eu colocaria isso antes de qualquer outro fator, com a economia em segundo lugar e os benefícios para a saúde associados ao consumo de vinho no terceiro. “
Aqui está uma lista rápida dos cinco principais países em cada categoria:
Acres dedicados às videiras em 1998
Quantidade total de vinho produzido em 1998, em galões:
Consumo total de vinho em 1998, em galões:
Consumo anual de vinho por pessoa, em galões: