Quanto aos grandes vinhos do Chile, o Barão Eric de Rothschild confia na tartaruga, não na lebre, embora Los Vascos, a vinícola de sua empresa no Vale do Colchagua, produz vinho lá desde 1988, só agora publica um cabernet sauvignon de alta qualidade. O Basques Dix será vendido por US$ 40 a garrafa quando chegar às lojas de varejo dos EUA no início de novembro.
“Quando começamos, as pessoas se perguntavam por que não tínhamos feito um vinho como este”, disse Rothschild, que dirige a Barons de Rothschild Estates, cuja joia da coroa é o Chateau Lafite Rothschild, em Bordeaux. “Mas eu disse à minha equipe que o objetivo era fazer um vinho muito bom de US$ 7. Foi só depois de 10 anos de experimentação que senti que estávamos prontos para fazer um vinho da mais alta qualidade. “
- Os outros cabernet sauvignons em Los Vascos são vendidos por menos de US$ 10 a garrafa (a linha de reserva é um pouco mais cara) e recebem regularmente classificações na gama “boa a muito boa” dos espectadores de vinho.
- Tornando-os regulares na lista best buy.
- Ao longo dos anos.
- A equipe oenológica de Los Vascos fez pequenos lotes experimentais dos melhores vinhedos.
- E com as colheitas de 1996 e 1997.
- Eles decidiram que estavam prontos para desafiar Almaviva.
- Sena e os outros novos vermelhos chilenos vendidos por US$ 50 e mais.
Os dois vinhos Le Dix de Los Vascos (que ainda não foram avaliados em degustações às cegas) têm um estilo bastante diferente. 1996 é magro e elegante, com sabores frutados brilhantes e crocantes, e se assemelha muito ao cedro bordeaux. de uma safra mais madura, é mais rica, com uma textura macia e sabores profundos de ameixa e chocolate – estilo mais internacional. Os vinhos serão embalados em caixas de madeira, contendo três garrafas de cada safra. Apenas 3. 600 garrafas de cada safra foram produzidas, das quase 350. 000 caixas que a vinícola produz a cada ano.
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