A associação nacional de viticultores da Alemanha, Verband Deutscher Prekatsweing-ter (VDP), aceitou uma proposta do VDP Regional de Mosel-Saar-Ruwer para um ranking dos melhores locais de vinho da região e faz parte de uma nova classificação nacional de vinhedos. , chamado Erste Lage, ou primeiro site, que identifica os melhores locais de vinho, limita os rendimentos e requer níveis mínimos de maturidade mais altos.
No entanto, a proposta Mosel-Sarre-Ruwer difere de outras regiões, na sua adoção do delicado e frutado estilo tradicional dos vinhos característicos dos vinhedos do norte de Mosela. Os locais mais bem classificados oferecerão vários estilos de vinhos, incluindo QbA seco e encorpado, bem como kabinett frutado, Sputtlese e Auslese. Outras regiões alemãs, como Rheingau e Pfalz, limitaram seus vinhedos apenas a vinhos secos.
- Além disso.
- Os enólogos da Moselle ganharam uma concessão que lhes permite espirrar vinhos secos.
- “Aqui em Moselle.
- Não temos uma tradição de vinhos secos”.
- Disse Ernst Loosen.
- Proprietário do Dr.
- Loosen.
- “Você não pode fazer um bom vinho seco com 10% de álcool.
- Vinhos secos são importantes para o mercado alemão.
- Se os produzirmos.
- Devemos ser capazes de chaptalize.
- “.
O acordo VDP de 2002 classifica os vinhos em uma pirâmide composta por três níveis: a categoria principal é Erste Gew-chse (primeiro crescimento) em Rheingau, Erste Lage em Moselle e Grosse Gew-chse (grande crescimento) em todas as outras regiões. O próximo nível inclui vinho de um local classificado, com apenas os vinhedos listados no rótulo. A base da pirâmide de qualidade consiste em Gutsweine ou Ortsweine. Estes são vinhos da fazenda feitos de acordo com critérios específicos de qualidade, mas que não são comercializados. com um nome de vinhedo.
Embora Moselle-Sarre-Ruwer seja o último VDP regional a aprovar o Acordo de 2002, ele se aplica apenas aos membros do VDP e ainda não foi adotado pelo governo do estado da Renânia-Palatinado. Rheingau, que está localizada no estado de Hesse, obteve seu status legal por sua classificação Erste Gew-chse em 2000.