Grace e Ken Evenstad visitam o Clos de la Brotherhood Vineyard em Santenay, um dos lotes que compraram (Cortesia do Domínio Sereno)
Os enólogos da Borgonha compraram vinhedos em Oregon nos últimos 25 anos, mas agora Ken e Grace Evenstad da Domaine Serene em Oregon mudaram de curso. Wine Spectator descobriu que o casal comprou Chateau de la Création, com sede em Santenay, na Costa do Ouro.
- A propriedade compreende 25 hectares de vinhedos espalhados por 20 lotes.
- Espalhados por sete aldeias diferentes.
- Quarenta por cento das parcelas são top vintages.
- Incluindo Chassagne-Montrachet Morgeot.
- Puligny-Montrachet La Garenne.
- Volnay Clos des Angles.
- Santenay Les Graviéres (vermelho e branco).
- Santenay Le Beaurepaire (branco).
- Santenay Beauregard (branco) e Santenay Clos Faubard.
- O acordo inclui uma adega de última geração e um castelo do século XV.
- O preço do acordo.
- Alcançado este mês.
- Não foi divulgado.
“Decidimos comprar [na Borgonha] por amor à área, mas achamos que também é um bom investimento”, acrescentou. Grace Evenstad disse ao Wine Spectator, nosso primeiro vinho por quem nos apaixonamos foi a Borgonha no final dos anos 1960. Nossa primeira viagem de vinho foi para a Borgonha.
Em 2004, o diretor de televisão e teatro Nicolas Ryhiner e sua esposa, Beatrice, uma decoradora de interiores, adquiriram o Chateau de la Cree. O casal suíço reformou o castelo arruinado e estendeu as propriedades dos vinhedos de 3,7 acres adjacentes ao castelo até o momento. Após 10 anos de investimento e melhorias, Ryhiner sentiu que não poderia levar o domínio para o próximo nível. Quando ele conheceu os Evenstads e fez algumas pesquisas sobre o que eles tinham realizado no Serene Estate, ele descobriu que eles poderiam perceber o potencial de sua propriedade e concordou em vendê-los.
Os Evenstads sentiram que o domínio naturalmente correspondia à sua abordagem. Os vinhedos são cultivados de forma sustentável, assim como suas terras em Oregon, e os Evenstads apreciaram o projeto da propriedade Chateau de la Crée e da atual equipe de vinhedos e vinificação.
Os Evenstads estabeleceram uma rede global de distribuição que se concentrará nos Estados Unidos e na Ásia, mas o casal planeja manter a forte base de clientes da La Crée em restaurantes franceses. A equipe de La Crée permanecerá no local, sob a supervisão do Presidente Serene. Ryan Harris. Ryhiner vai ficar por um ano durante a transição.
O Castelo de Crée tem uma história venerável na Borgonha. Em 1400, ele pertencia a Nicolas Rolin, Chanceler de Filipe III, Duque da Borgonha. Rolin fundou os Hospícios de Beaune em 1443 com sua esposa Guigone de Salins.
A Serene Estate foi fundada em 1989, quando os Evenstads deixaram Minnesota e compraram 42 acres nas Dundee Hills do Vale Willamette de Oregon. Comprando o Château de la Cree, o casal busca uma sinergia entre a Borgonha e o Oregon e a realização pessoal de um objetivo antigo.