A segunda metade desta década pode dar um impulso aos bebedores de pinot noir do Oregon, as culturas são muito diferentes. O calor tardio fez com que os anos de 2006 amadurecessem, às vezes demais. Um verão frio e um outono quente e sem chuva tornaram 2008 quase perfeito. mas os vinhos ainda não chegaram até nós. A safra que você é mais provável de ver é 2007, e a foto não é bonita.
As chuvas prematuras dificultaram 2007. It produziram principalmente vinhos leves; vermelhos bons são delicados, refinados e charmosos; no entanto, muitos são fracos, insípidos, sem caráter e breve no final.
- A degustação de várias dúzias em 2007 na semana passada elevou meu número total de pinots valorizados desta safra para 115.
- A colheita é um campo minado.
- Alguns produtores produziram vinhos deliciosos com mais delicadeza do que o habitual.
- Embora com menos profundidade.
- Mas estou horrorizado com o número de chutes.
- Mesmo aqueles que.
- Em algumas safras.
- Estão entre os líderes.
A maioria dos produtores diz estar satisfeita com 2007; Disseram-me que eles gostam de iguaria, finesse, níveis relativamente baixos de álcool (geralmente de 12,5 a 13,5%, em comparação com 14 a 15% ou mais em 2006).
Este e-mail de Bernie Lacroute, dono da propriedade WillaKenzie, é típico: “2007 foi um ano legal. As chuvas vieram cedo, na verdade muito para o início da safra, e mais de 12 centímetros de chuva acumuladas durante o período de colheita. “Como a Borgonha? Isso parece uma bagunça que eu tenho que evitar para mim.
Diz ainda que os seus vinhos de 2007 são “bordéus”, no estilo com maior acidez, menor teor alcoólico e taninos mais finos. Encontre vinhos complexos e delicados com muitas notas frutadas e florais.
E então vem a chave: “O desafio em 2007, ao contrário de 2006, foi amadurecer a fruta!”
Aqueles que aceitaram o desafio engarrafaram coisas boas. Entre os anos de 2007 que revisei antes (e publiquei), Beaux Fr. res Ribbon Ridge O vinhedo dos irmãos finos ($91, $80) é típico de vouchers :?Leve e perfumada, com um núcleo de framboesa sedosa e morango, nuances com notas viscosas de solo e azeitonas verdes. ?O mesmo vale para Brick House Les Dijonnais ($91. 39):? Cor e textura claras, sabor sedoso e romã, top preto e ameixa, com toques de terra viscosa e pétalas de rosa no acabamento polido.
Em geral, sabores de frutas tendem a morango e framboesa, mesmo em áreas que geralmente têm mais caráter de amora, touca preta e cereja. A maioria dos vinhos tem alta acidez e baixos taninos. Eles são adoráveis e legais de beber, mas valem $40, $50 ou $80?Para quem gosta dessa delicadeza, a resposta será sim, para quem busca mais, talvez não.
Por outro lado, se você quer delicadeza e charme, alguns dos relativamente baratos e volumosos 2007 oferecem um personagem semelhante por muito mais barato. Por exemplo, o vale pinot noir willamette de entrada de Siduri ($90, $19) é leve e suculento, com um conjunto agradável de frutas vermelhas delicadas e ameixas maduras e groselha subjacente, que dura bem na extremidade harmoniosa. Impressionante por sua finesse sem se tornar simplicidade. ? Erath Pinot Noir Willamette Valley 2007 ($88, $19):?Leves e animadas, com aromas e sabores de groselha e flores que tomam um pouco mais de vapor à medida que se desenvolvem na boca, elas persistem bem ?.
Eu posso subestimar alguns desses modelos mais leves, eles poderiam evoluir para uma garrafa para se tornar algo realmente espetacular, mas meu dinheiro espera estes 2008.