Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me fazer suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde os pequenos detalhes do rótulo até a ciência da vinificação, e não se preocupe, eu não sou um esnobe de vinho?Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todos os meus Q &A clássicos.
Caro Dr. Vinny
Onde posso encontrar notas para vinho em garrafas maiores que o tamanho padrão de 750 ml?
? Dennis T. , Lilburn, Georgia.
Caro Dennis
Não há diferença entre o vinho engarrafado em magnums e o mesmo vinho engarrafado em um tamanho tradicional, ou qualquer outro tamanho, por isso, se você vir uma garrafa em nosso banco de dados que combine com o rótulo da garrafa em sua adega, é o mesmo suco dentro e, portanto, é a mesma revisão.
Dito isso, acredita-se que o vinho envelhece mais lentamente em garrafas maiores, então alguns produtores engarrafam magnum porque acreditam que seu vinho é digno de envelhecimento. Uma vez que menos magnums são geralmente produzidos, eles tendem a ser mais colecionáveis, e eu frequentemente vê-los no circuito de leilões de caridade de vinho.
? Dr. Vinny