Se você é um fã de vermelhos grandes maduros e concentrados hoje em dia, você pode esperar ser atingido por preços igualmente altos. No espaço de uma década e mudança, fãs de Napa, Bordeaux, até piedmont e Chateauneuf viram os preços subirem, muitas vezes fora de alcance.
Ainda há um lugar, nada menos do que na França, onde vermelhos intensos aparecem por apenas $10 ou $15. “Esta região foi esquecida por 50 anos”, disse Michel Chapoutier. “Você pode ter um dos melhores solos da França, e provavelmente do mundo. “Esta poderia ser a próxima grande região para o vinho tinto na França?”Oh, eu tenho certeza absoluta “, disse ele. Absolutamente.
- Caso não tenha adivinhado.
- Estávamos falando sobre a região de Roussillon.
- Conhecida nos Estados Unidos como parceira na vasta área de Languedoc.
- No sul da França.
- Com o Roussillon chegando à fronteira espanhola.
- Assumir parcelas ao redor de Roussillon nos últimos quinze anos.
- A maioria dos quais são rotulados de Domaine de Bila-Haut.
- Os vinhos custam entre US$ 10 e US$ 25.
- Dependendo do subnameto.
“O Grenache mais bonito que já vi” é como Joel Gott, um enólogo da Napa com colaborações ao redor do mundo, descreveu seu primeiro olhar para os vinhedos de ardósia negra nos terraços da denominação Maury em 2010, a convite de um amigo e caçador local Dave Phinney, cujas Adegas Orin Swift já estavam fazendo vinho nas encostas rotuladas de D66. Juntos, eles agora fazem um Grenache chamado Shatter, após a aflição do vinhedo que rasga as flores gramadas das videiras, especialmente as videiras grenache centenariamente chicoteadas pelos fortes ventos do Mediterrâneo. A consequente escassez de frutos intensifica a concentração nas uvas sobreviventes. “Podemos muito bem chamar este vinho Shatter como a produção é um quarto de tonelada por acre”, brincou os dois. (Grenache pode facilmente limpar 8 toneladas por acre na Califórnia).
Embora em mapas, o Roussillon se pareça com uma cauda de coelho no Languedoc, da mesma forma, é realmente comparável ao Condado de Sonoma, e a área abaixo da videira também é semelhante, a aproximadamente 60. 000; no entanto, isso representa uma diminuição de 175. 000 acres na década de 1960.
Isso faz dele um mercado bastante comprador. ” Um hectare de Hermitage é de 1 a 2 milhões de euros”, disse Chapoutier. “Se você comprar no Roussillon, você tem uma qualidade incrível [de piso] entre 15. 000 [e] 20. 000 euros. Isso significa que em vez de oferecer uma garrafa de alta qualidade a 50 ou 60 euros, você pode ter uma da mesma qualidade em 8, 9 euros!Isso é muito importante se não queremos que nossos filhos bebam cerveja. “
A comparação com o Rhone é inevitável: clima mais quente (mas mais quente), influência mediterrânea (mas mais), solos calcareos (também arenitos, gneis, granitos, xisto, argilas) e a predominância de Grenache e Syrah, com “uma certa densidade de vinho que você não encontrará no Vale do Rhone”, disse Chapoutier”. Concentração, mas sem peso.
A região está se preparando para o grande palco nos Estados Unidos – a campanha publicitária finalmente começou há dois anos – em parte com um novo nome que você vai começar a ver nas garrafas este ano: Maury Sec. Ou, mais precisamente, uma antiga denominação com um novo sulco: Maury tem sido historicamente o berço de vinhos doces fortificados feitos de variedades de uvas como Grenache e Mascate. A partir da safra de 2011, os enólogos podem rotular suas misturas vermelhas secas como Maury Sec, potencialmente uma bala de canhão vermelha. 100% Grenache, acima dos 80% máximos permitidos, Shatter não é elegível, mas se isso é uma indicação do que esperar, pense no “bolo Grenache” para alguns gostos.
Juntando-se a Chapoutier, Gott e Phinney na região, encontramos o californiano Abe Schoener, o comerciante de Rhane Pierre Gaillard, o empresário de Bordeaux Jean-Luc Thunevin de Chateau Valandraud e o peixe gordo de Languedoc Hecht.
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