Matt Kramer destaca as regiões a seguir em 2016, da Austrália ao Oregon e Champagne (Jon Moe).
Um novo ano, como o primeiro dia de aula, tem um flash de espera recém-limpo, tudo é possível. As garrafas vazias atrás de nós, literalmente e figurativamente, são as notícias de ontem. Qual é o progresso em 2016?
- Na verdade.
- Não posso responder essas perguntas para você.
- Por que não?Porque as respostas dependem de seus interesses.
Austrália e Nouvelle-Zélande. Si estão no setor de importação de vinhos, a ação em 2016 é certamente baseada em oportunidades renovadas de mercado com vinhos da Austrália e Nova Zelândia.
A razão é simples: um dólar australiano comprou 82 centavos no início de 2015; então caiu para 69 centavos e agora está em torno de 73 centavos. Para colocar isso em perspectiva, em 2011, o dólar australiano valia US$ 1,09. O dólar neozelandês está em uma trajetória semelhante, se não tão extrema, à da Austrália. “
Claro, se você é um importador de vinho americano, esta taxa de câmbio agora favorável mudará as regras do jogo, e se você é um australiano ou exportador de kiwi, você pode voltar para o jogo dos EUA.
Não menos importante, se você é fã de Vinhos Down Under (ou se você só estiver curioso para conhecê-los), 2016 será o seu ano. O que você deve procurar? Deixe-me oferecer-lhe a folha de gorjetas de 15 segundos abaixo da folha de gorjetas:
Na Austrália, procure vinhos de Clare Valley (Riesling, Shiraz), Margaret River (Chardonnay, Cabernet Blends), Mornington Peninsula (Pinot Noir), Tasmânia (espumantes) e Hunter Valley (Sémillon, Shiraz).
Na Nova Zelândia, procure por Central Otago (Pinot Noir), Canterbury (Pinot Noir, Chardonnay), Marlborough (Sauvignon Blanc), Martinborough (Pinot Noir) e Hawke’s Bay (Syrah, Cabernet blends).
Inevitavelmente, haverá uma variedade de qualidades em cada área, mas vou dizer o seguinte: o nível geral em todas as regiões mencionadas é notavelmente alto graças a uma coleção coerente de produtores com uma mente aguda, à consistência disponível devido a uma área de crescimento relativamente pequena, ou com uma vocação excepcional para uma determinada variedade de uvas. Ou três horas.
Produtor de champanhe. Isso veio, vinho e vinho. O interesse, incluindo o entusiasmo, para os pequenos produtores de champanhe vem crescendo há vários anos. Você pode ser perdoado por pensar que é notícia antiga, pelo menos em círculos de enologia. a maioria das pessoas famintas por vinho continuam a descobrir novos produtores que muitas vezes superam um favorito anterior, este é o melhor, em caráter ou estilo.
Champanhe é a nova Borgoña. De mesma forma que a Borgonha explodiu com centenas de vinhos de enólogos engarrafados, Champagne agora vê o florescimento de vinhos produzidos por enólogos que iludem uma vez invencível dominação do mercado dos famosos carregadores de Champanhe.
Os resultados são uma revelação das possibilidades tanto do lugar quanto dos champanhes de dose zero ultra-austeros (sem a doçura adicional antes do engarrafamento, o que, deve-se notar, é mais possível agora do que era décadas atrás graças à cultura mais quente de hoje. estações atribuídas à mudança climática) a revisões radicais sobre o papel do oxigênio e da oxidação na maturação do vinho antes do engarrafamento. muitos são sucessos. São todos fascinantes.
Não posso deixar de pensar na agora imortal réplica do filme de 1927, The Jazz Singer, o filme que definitivamente terminou com a era do filme mudo?Quando o megastar Al Jolson disse: “Espere um minuto, espere um minuto. você, você não ouviu nada ainda! O mesmo vale para a nova revolução do champanhe.
Oregon Pinot Noir. Mais uma vez, parece que o Oregon Pinot Noir era um trem para sempre entrar na estação para o sucesso, mas 2016 promete estar a mais de um ano de distância. Em vez disso, será o ano em que o Oregon Pinot Noir ficará institucionalizado em listas de vinhos em todos os lugares, bem como nas vinícolas privadas de muitos bebedores de vinho.
As razões são tríplices: primeiro, a última safra de 2015 acabou sendo abundante e mais do que boa, embora variável, graças às chuvas da safra; vinho de outra safra igualmente abundante, 2014, que por sua vez viu um aumento significativo na produção de pinot noir em relação a 2013 e só foi maduro, pois foi o ano mais quente registrado, então há muito pinot noir no projeto.
Em segundo lugar, a qualidade geral das habilidades enológicas no Oregon aumentou significativamente na última década. As chances de obter um razoavelmente maduro, bem trabalhado, não muito woody Oregon pinot noir são muito melhores do que nunca. Finalmente, a consistência chegou.
Em terceiro lugar, a perspectiva do impacto de marketing e distribuição de grandes players de longe, como os produtores da Borgonha Joseph Drouhin House, que há muito carrega a bandeira de Oregon com sua propriedade Domaine Drouhin Oregon, e a nova Casa Louis Jadot. Jackson Family Wines da Califórnia é a importante nova presença no Vale Willamette.
Estruturalmente, tudo está em vigor para 2016: quantidade aprofundada de vários meses, qualidade confiável e profissionalismo completo tanto na vinificação quanto no marketing.
Espanha e Portugal. Por todos os recursos aparentemente infinitos da Europa em termos de vinhos finos, desafio-o a apontar qualquer região, incluindo Itália ou França, que ofereça aos amantes do vinho uma gama mais rica de novas conquistas do que Espanha e Portugal.
É irônico, de certa forma, porque as economias da Espanha e de Portugal estão em má forma e suas respectivas situações políticas também são precárias.
Mas o bom vinho, como a luz das estrelas, vem de um momento anterior, só agora temos os resultados dos ambiciosos investimentos dos anos 90 e início dos anos 2000 na Espanha e portugal.
Um prêmio experimental, na semana passada fui a uma boa loja em San Francisco e comprei meia dúzia de vinhos Menc’a diferentes das regiões de Bierzo e Ribeira Sacra no noroeste da Espanha, meu único critério era o preço, com um limite $ 25 (vários custavam apenas $ 15). Não conhecia nenhum dos produtores e não me importava com a colheita. Cada garrafa que experimentei era linda; não havia nenhum clínquer no grupo.
É isso que torna Espanha e Portugal tão gratificantes agora. Estamos vendo um fluxo de novos produtores de ambos os países, e sei que minha pequena experiência na loja de vinhos pode ser repetida por qualquer pessoa em qualquer lugar com resultados praticamente idênticos em uma variedade de vinhos. distritos da Península Ibérica.
Se 2016 não é o ano decisivo para esses vinhos, especialmente os de Portugal, então não é culpa de ninguém, mas deles como produtores por não terem pego sua estrela de marketing nascente e montando com força, e também nossa, como vinho. amantes, de modo a não ver seu brilho em nosso horizonte. Na verdade, são vinhos com a degustação original que não deve faltar em 2016.