Era difícil saber o que era mais surpreendente em experimentar oito syrahs e shirazes de todo o mundo: era o fato de que os produtores de cinco países diferentes serviam syrahs extraordinários, ou foi a percepção de que todos os vinhos eram tão vividamente diferentes de cada um?No entanto, a degustação mostrou que, embora o syrah seja um dos alimentos mais populares do mundo, certamente não há perigo de homogeneidade.
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