Estou escrevendo isso enquanto estava enrolado em um voo da Cathay Pacific para Hong Kong para o que deveria ser a “degustação do ano”, de todas as safras de Chateau Le Pin já produzidas. O proprietário Jacques Thienpont e seus dois primos, François e Alexandre, também vêm a maioria dos vinhos vêm das vinícolas de alguns dos principais colecionadores de vinho do mundo, e todos estão localizados em Hong Kong.
Há um aquecimento e um jantar no Vieux-Chateau-Certan, outro dos meus favoritos pomerol, quando chego quinta-feira com os velhos Pomerols para jantar na sexta-feira. A degustação do Pin acontece no sábado. Então fique ligado.
- Não consigo pensar em um vinho mais sexy do que o puro Merlot Le Pin.
- Em uma safra quente como 1982.
- 1989.
- 1998.
- 2000 e 2005.
- Tem uma opulência rica.
- Quase decadente.
- Mas há sempre um frescor refinado e picante.
- O vinho que incentiva você a beber.
- Este vinho é lindo em todas as fases de sua evolução.
- De alguns meses em barris a anos de garrafa.
- Combina uma riqueza fabulosa de frutas frescas e taninos ultra-duros.
- Ele é hedonista e elegante.
Eu já escrevi isso, mas aqui estão informações gerais sobre a propriedade Pine. La de pouco menos de cinco acres está a uma distância a pé de grandes nomes como Petrus, Certan de May e Old Certan Castle, do tamanho de seu solo e microclima. O que pode surpreender muitos é que Le Pin foi produzido pela primeira vez em 1979, tornando-se uma vinícola relativamente nova, dado que seus nomes existem desde o final do século XIX. Era o vinho de garagem original?e ainda é produzido em uma pequena vinícola de baixa tecnologia que teria problemas para segurar dois Renaults compactos com a porta fechada. Apenas cerca de 500 caixas são produzidas a cada ano.
Os preços são impressionantes para o Le Pin. Eu acho que 2005 vende entre US $ 2. 000 e US $ 3. 000 a garrafa, e ainda está em barris. 1982 você pode vender o dobro, vale a pena? Eu certamente não poderia comprar. Mas se dinheiro não é um problema, uma boa garrafa de Le Pin tira seu fôlego, me lembra de amor à primeira vista. . .
Enquanto isso, conheci um homem naquele voo chamado Richard Lees de Culver City, Califórnia. Ele viaja com sua esposa para HK, a caminho da Austrália, para duas semanas de degustação de vinhos e turnês. Que prazer, pensei por mim mesmo. Eu tinha percebido que estava lendo Charuto Amador, então comecei uma conversa.
Ele disse que tinha cerca de 450 garrafas em casa que ele vira regularmente. “Rotação é o que é vinho”, disse ele. Eu gostei imediatamente.
De qualquer forma, ele disse que estava comprando a California Syrah, além do Zin. E ele está entrando em vinhos australianos. Os cabernets da Califórnia tornaram-se muito caros”, disse ele, acrescentando que não poderia mais justificar seus preços, mesmo que fosse o que ele pensava. tinha bebido por muitos anos. Sinto muito por ele. Acho o mesmo problema quando estou nos Estados Unidos. Você não parece receber muito por US $ 100 com california cab (a menos que você está na lista de discussão certo ou tem outra maneira de comprar).
Curiosamente, ele disse a mesma coisa sobre Bordeaux. “Lembro-me de comprar ótimos vinhos nos anos 1980, como Meyney e eles não custam mais de US$ 10 a garrafa.
Eu disse a ele para revisar meu artigo de capa na recente edição do Wine Spectator de “50 Great Bordeaux por $50 ou menos. “Eu disse a ele que muitas garrafas boas de Bordeaux estão disponíveis a ótimos preços, e eles oferecem todo o personagem bordeaux que ele poderia esperar. Ele não parecia convencido.
“Eu pensei que depois de deixar o nível superior de Bordeaux, houve uma boa queda na qualidade”, disse ele.
Meu coração afundou
? De modo algum. Há muitos excelentes produtores em Bordeaux que trabalham bem como os grandes nomes da região em suas vinícolas e vinhedos, eu disse. Tentar. ?
Eu me senti um pouco culpado por te dizer isso enquanto eu estava voando para tentar Le Pin, mas é verdade. Você não precisa beber Le Pin para desfrutar do grande Bordeaux.