P: O vinho tinto é mais ou menos provável de causar perda de memória do que o vinho branco?Emily
A: Parece haver uma história por trás dessa pergunta!
- Qualquer forma de álcool alterará temporariamente seu hipocampo.
- Que é a parte do seu cérebro responsável pela memória e navegação.
- A cor do vinho não importa.
- Mas seu teor alcoólico pode desempenhar um papel importante.
- A quantidade que você come.
- Seu açúcar no sangue.
- E níveis de hidratação e beber de estômago vazio podem afetar até que ponto o álcool influencia suas funções cognitivas.
Muitos estudos têm demonstrado que o consumo moderado de vinho pode ser bom para a memória. Um estudo australiano no início deste ano descobriu que uma terapia combinada que inclui resveratrol (um composto fenólico encontrado no vinho de uva e na pele) pode retardar os sintomas de doenças neurodegenerativas. E na Espanha, uma análise de quase 100 estudos publicados corroborou a compreensão dos cientistas sobre os efeitos protetores do vinho no cérebro. Dito isto, o consumo regular de álcool excessivo é ruim para a memória e pode até levar à demência.
Ao abordar especificamente os mecanismos de perda de memória induzida pelo álcool, pesquisadores da Universidade da Califórnia em San Diego e da Universidade do Texas em Austin descobriram que o maior culpado pela perda de memória pode ser o seu DNA. Seus resultados, publicados na Addictive Behaviors em 2011, indicaram que os efeitos do álcool na perda de memória podem ser devidos, pelo menos em parte, a predisposições genéticas, indicando que pessoas com histórico de falta de energia eram mais prováveis sofrem mais do que aqueles que não sofreram, mesmo com níveis de álcool no sangue comparáveis. ‘ Algumas pessoas podem ter uma vulnerabilidade inerente a distúrbios de memória induzidos pelo álcool ”, conclui o estudo.