Bem, fãs de vinho: hora do teste surpresa. Diga-me a diferença entre um vinho feito em Adelaide e um vinho feito em Estrella. Como assim, não faz ideia de onde ficam esses lugares?Estas são duas das mais novas denominações de vinho na Califórnia.
Outra pergunta: as denominações são um meio de definir terroir ou são uma ferramenta de marketing?
- Além dos testes surpresa.
- Adelaide e Estrella são duas subzones de Paso Robles.
- Uma estrela em ascensão do vinho californiano.
- Paso recentemente fez manchetes porque o Escritório de Impostos sobre o Álcool e o Tabaco dos EUA e comércioA U.
- S.
- S.
- (TTB) aprovou 11 novas áreas de vinho dos EUA.
- (AVA) dentro da denominação existente Paso Robles.
- Subdividindo os 614.
- 000 acres de Paso.
Os enólogos de Paso estão entusiasmados com essa decisão. Como Jason Haas, o administrador competente de Tablas Creek, disse à minha colega MaryAnn Worobiec: “Pense que o reconhecimento da área cresceu ao ponto de essas importantes distinções serem feitas. “Haas há muito defende a ideia, observando que o grande Ava Oaks Pass contém 32. 000 acres de vinhedos, espalhados por uma área de 42 milhas por 32 milhas. As alturas variam de 700 pés a mais de 2. 400 pés, a precipitação varia de mais de 30 polegadas. por ano a menos de 10 polegadas, e há uma variedade de diferentes tipos de solo.
Os críticos acreditam, no entanto, que Paso se tornou um pesadelo de marketing. O que El Pomar ou San Juan Creek significam para o consumidor médio que está em uma loja procurando um bom vermelho para o jantar de hoje à noite?Paso Robles tinha começado a receber algum reconhecimento, então por que diluí-lo?
Nomes não são apenas linhas em um mapa; são ferramentas de marketing. Mesmo os franceses, que inventaram denominações formais, sabem no fundo que tais limites não dizem respeito apenas ao terroir. Chambertin em uma garrafa significa solo especial. Também significa $300 e mais por uma garrafa. (E isso significa que a política também está envolvida. Essas linhas não foram desenhadas apenas por especialistas em solo).
Mas os esforços para reconhecer locais distintos podem ir longe demais. A mesma variedade vertiginosa e intoxicante de uvas e regiões que dá aos amantes do vinho horas de diversão parece ser um emaranhado imparável de complicações para os recém-chegados que esperam tomar seu primeiro gole em um novo mundo feliz. Por que complicar sua vida?
Os produtores de vinho de Paso não são cegos para o perigo potencial; pressionado por uma lei estadual para exigir paso Robles para aparecer sob os novos nomes. Napa e Sonoma têm leis semelhantes. Então, mesmo que você não saiba o que Templeton Gap significa, você saberá que faz parte de Paso.
O sucesso de Paso deve-se muito ao trabalho árduo de vinhedos até então desconhecidos que promoveram suas próprias marcas e sua região. Nenhum de nós conheceria Paso sem vinhos como Saxum, Justin, Tablas Creek e muitos outros. Eles terão que continuar esses esforços, construindo a identidade de seus subnametos com o resto.
Se as denominações são inerentemente imperfeitas (o terroir é feito por natureza, as denominações desenhadas pelo homem), seria realmente melhor não desenhar nenhuma linha?E se todos os vinhos da Califórnia dissem califórnia?Ou se não houvesse um nome de lugar na gravadora?Você compra uma garrafa de Pinot Noir Domaine Drouhin ou uma garrafa de Kosta Browne Pinot Noir. E se um fosse de Dundee Hills em Oregon e o outro na costa de Sonoma, na Califórnia??
Mas isso importa. E enquanto vinícolas e jornalistas devem trabalhar duro para tornar o vinho atraente para os recém-chegados, isso não significa apagar o que faz vinho como poucas outras bebidas, mas vem de um lugar específico.