Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho. Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
É aceitável servir vinho em taças de vidro de chumbo?
? Chyrel, Arlington, Massachusetts.
Querido Chyrel
Servir vinho de taça e vidro de chumbo é perfeitamente seguro, com apenas alguns pequenos avisos: o chumbo é adicionado ao copo para facilitar o corte elegante, ajudar o copo a manter seu brilho e criar esse belo barulho.
O envenenamento por chumbo é grave, mas levaria meses ou anos de vinho em uma taça de taça ou jarra antes que os ácidos de vinho lixiviem chumbo da taça, e então você teria que beber muito vinho de chumbo antes que ocorra. teve efeitos perigosos.
Então aproveite seus novos copos, lave-os cuidadosamente antes e depois do uso e não armazene vinho (ou água, ou qualquer coisa que você beba depois) em copos.
? Dr. Vinny