Q: Eu sou uma pessoa mais velha e vivo em uma comunidade de aposentados em Los Angeles. Um amigo mencionou recentemente que o chamado vinho pode proteger contra a poluição do ar. Essa história tem algum mérito? Donald
A: Seu amigo pode estar em alguma coisa. Um estudo recente de pesquisadores da Harvard Medical School descobriu que flavonoides, compostos vegetais ricos em nutrientes que aparecem em vinho tinto, chocolate e outras frutas e vegetais, podem eventualmente defender seu corpo da poluição da poluição do ar e da poluição do ar.
- Pesquisadores estudaram a função cardíaca de 573 homens geriátricos em Boston durante um período de 11 anos e descobriram que indivíduos que consumiam refeições com grandes quantidades de flavonoides durante períodos de alta poluição do ar ou poluição eram menos propensos a experimentar mudanças na função cardíaca.
Os autores do estudo examinaram a variabilidade da frequência cardíaca dos sujeitos (CRV), uma medida da capacidade do coração de variar seu ritmo. Vários estudos anteriores confirmaram associação entre redução de CRV e mortalidade cardíaca. estudo, quando os níveis de poluição do ar aumentaram por dois dias, os sujeitos apresentaram CRV reduzido; no entanto, essa redução foi muito menor em homens que tinham dietas ricas em flavonoides. Isso levou os cientistas a acreditar que os flavonoides podem alterar positivamente o sistema imunológico do corpo, equipando-o melhor para proteger contra os riscos à saúde cardíaca associados à contaminação.
Como sempre, beba vinho (e coma chocolate) com moderação e consulte seu médico para obter mais informações. Se você experimentar essa poluição ruim de Los Angeles, você pode considerar entrar, fechar as janelas e levantar uma bebida para a vida boa.
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